Los agricultores de la asociación Daichi, dedicada a la producción ecológica, han traido su modelo a Galicia para que los agricultores puedan conocer las claves de una industria que abastece a 89.000 familias y cuenta con una universidad propia centrada en la investigación de los "beneficios de los productos ecológicos frente a los de producción tradicional".
La visita fue organizada por el grupo Labregos Daiquí, de Rairiz de Veiga y A Porqueira, y ambos colectivos compartieron una conferencia para dar a conocer sus experiencias a productores y consumidores en el Liceo de Ourense.
El portavoz de la asociación ourensana, Manuel García, explicó que Daichi y Labregos Daiquí coinciden plenamente en los objetivos de producir alimentos ecológicos y potenciar su conocimiento entre los consumidores, con el fin de "crear un vínculo solidario de cooperación de forma que los consumidores de la ciudad ayuden a preservar la agricultura en el rural".
Falta información
Sin embargo, los agricultores japoneses constataron que la desinformación entre los consumidores gallegos sobre la agricultura ecológica es todavía muy alta, como certifica el hecho de que el 80% de los clientes habituales de Labregos Daiquí son vecinos de Madrid "a pesar de que los portes en Ourense son gratuitos y en el resto de Galicia casi", explicó Manuel García.
Frente a esto, la asociación Daichi, con sede en Tokio y fundada en 1975, cuenta con 2.500 productores asociados que abastecen a 89.000 familias de Japón. En este sentido, el presidente del colectivo, Kazuyoshi Fujita, explicó que en su país se publica mucha información sobre las consecuencias de consumir alimentos que han sido rociados con químicos y "hay conciencia de que esos productos son tóxico para el cuerpo humano aunque sirvan para librar a las plantas de las plagas".
Conocer la tierra y probar sus frutos
Sin embargo, la cocinera Hiroko Inaue cree que "es cuestión de tiempo" que en Galicia cambie la mentalidad sobre la agricultura ecológica, y explicó que ella se dedica a dar a probar a sus vecinos los productos de Daichi y simplemente con esto "se dan cuenta de que compensa pagar un poco más a cambio, no sólo de salud, sino de alimentos más sabrosos".
Otra de las claves del éxito de Daichi es organizar visitas de los compradores a las tierras en las que producen para "eliminar la desconfianza que tienen muchos sobre la realidad de producir sin utilizar ningún químico", explicó otro de los miembros de Daichi, Hiroshi Toyoshima.
Daichi se, fundada en 1975 y con sede en Tokio, y una decena de ellos, incluido el presidente, Kazuyoshi Fujita, visitaron a sus homólogos de la empresa Labregos Daiquí de Rairiz de Veiga y Porqueira, con los que compartieron una conferencia en el Liceo de Ourense dirigida a productores y consumidores.
08/10/2008
Actualidad