sábado. 08.08.2020 |
El tiempo
sábado. 08.08.2020
El tiempo

Detectan dous posibles casos de listeriose en cans por comer carne mechada

Un usuario navega pola páxina web de Magrudis, que comercializa a carne mechada La Mechá causante dun brote de listeriosis. JOSÉ MANUEL VIDAL
Un usuario navega pola páxina web de Magrudis, que comercializa a carne mechada La Mechá causante dun brote de listeriosis. JOSÉ MANUEL VIDAL
O xerente de Magrudis asegura que a súa fábrica tiña un protocolo de limpeza diario: "Se atopan bacterias nun quirófano, ¿como non vai haber na miña fábrica?", declarou
 

A Confederación Empresarial Veterinaria Española (CEVE) informou este luns de que se detectaron xa dous posibles casos de listeriose en cans que comeron carne mechada contaminada.

Nun comunicado, a asociación revelou que o primeiro caso é o dun galgo de dez anos que vive cunha familia na que varios membros xa foron hospitalizados en Málaga a causa do brote de listeriose orixinado polo consumo de carne producida pola empresa sevillana Magrudis.

O segundo rexistrouse na capital hispalense, onde un can comeu do lixo "certa cantidade de carne" que os seus propietarios tiraran previamente ao comprobar que se trataba do lote contaminado.

Os responsables de CEVE recordaron que xa a semana pasada realizaron un chamamento para que non se proporcione este alimento a animais, xa que existe risco de infección, e apuntaron que do mesmo xeito que coas persoas, a bacteria é máis perigosa para cachorros, cadelas preñadas e para aqueles de idade avanzada.

Desde a entidade aconsellaron aos donos de animais que estean en contacto con residuos potencialmente contaminados ou que teñan síntomas de enfermidade que acudan de inmediato ao seu centro veterinario.

A presidenta de CEVE, Delia Saleno, advertiu de que é posible que non sexan os únicos casos de animais afectados por este brote.

"Lamentablemente é probable que sexan máis e que non todos sexan detectados, dada a dificultade coa que nos atopamos para a recollida das mostras e o procesamento nos laboratorios clínicos veterinarios", subliñou.

Saleno censurou que non existan "protocolos oficiais de actuación ante un caso sospeitoso" como este, e recordou que as clínicas veterinarias "non ofrecen probas diagnósticas máis aló de cultivos bacterianos en mostras fecais, nin tampouco dispoñen de probas serológicas".

Os responsables da asociación criticaron que a alerta sanitaria por este brote de listeriose "non incluíse advertencias sobre os riscos que leva o consumo do alimento contaminado por parte dos animais de compañía".

"Se hai bacterias nun quirófano, como non vai haber na miña fábrica"
O xerente de Magrudis, a empresa que fabricaba a carne orixe do brote de listeriose, José Marín, asegurou que a súa fábrica de Sevilla tiña un protocolo de limpeza diario e declarou: "Se atopan bacterias nun quirófano, ¿como non vai haber na miña fábrica?".

En declaracións ao diario ABC, Marín insiste en que na fábrica levaban a cabo todas as medidas para previr episodios como este, un brote de listeriose que afectou a máis de 200 persoas e provocou unha morte, a dunha muller de 90 anos, mentres unha segunda, a dun home cun cancro terminal, está a investigarse.

"Non sei nin o que me gastei en lixivia", di José Marín, quen sinala que o sente moito polos afectados e laméntase de que "aínda que non suporá a ruína, vainos custar moito saír disto".

Tal como asegurou Magrudis este domingo nun comunicado, o seu xerente explica que "días antes de ser envasada a carne" tiñan un informe dunha empresa externa que certificaba que a carne mechada era libre de listeria. 

Tamén dubida de que un carro de forneado estivese contaminado, tal como sinala un informe preliminar do laboratorio municipal de Sevilla xa que se pon a 240 graos", aínda que recoñece que tras o horneado eses dispositivos levaban a unha zona de arrefriado.

Marín admite que tivo "algúns fracasos empresariais", pero asegura que é unha persoa "honrada e honesta" e insiste en que só queren que non haxa máis vítimas.

O brote de listeriose orixinouse na planta de Magrudis onde se elaborou a carne mechada da marca La Mechá, aínda que as análise preliminar constatou que tamén están contaminados o lombo ao xerez, o lombo á pementa e a carne que esta empresa distribuíu a Comercial Martínez León e que se vendeu como marca branca.

Detectan dous posibles casos de listeriose en cans por comer carne...
Comentarios