Galicia sitúase entre as comunidades cunha maior taxa de obesidade 

Seis de cada dez españois están por encima do peso recomendado ► Citan o repunte do paro e o empobrecemento como posibles causas desta situación

Galicia, una las comunidades que registra más problemas de peso. ARCHIVO (sobrepreso, obesidad)
photo_camera Galicia, unha as comunidades que rexistra máis problemas de peso. ARQUIVO

España "engordou" durante a recesión económica: seis de cada dez dos seus cidadáns pesan máis do que deberían, dous deles son obesos e o mapa deste problema de saúde virou ao norte, con Asturias e Galicia á fronte dunhas estatísticas que adoitaban liderar Canarias e Andalucía.

O profesor da Universidade de Navarra Javier Aranceta Bartrina, un dos principais especialistas do país en saúde nutricional, presentou este martes en Las Palmas de Gran Canaria un avance do estudo Epidemiología de la obesidad en España.

Este informe actualiza os datos solicitados en 2005 polo último estudo de alcance nacional que se fixo en España para medir a prevalencia da obesidade, un problema que por si só representa o 2 % de todo o gasto público do país en sanidade.

E os datos non son bos: se en 2005 cerca do 16 por cento dos españois padecía obesidade (é dicir, tiña un índice de masa corporal superior a 30), nestes momentos esa cifra rolda o 20 %.

Este informe actualiza os datos solicitados en 2005

O comportamento das comunidades autónomas foi dispar ao longo de once anos transcorridos entre os dous estudos epidemiolóxicos, o que presenta un mapa completamente diferente ao que había en 2005: se entón Canarias, Murcia, Andalucía e Galicia estaban á cabeza dos índices de obesidade en España, nestes momentos a táboa lidérana Asturias (25,5 % da poboación), Galicia (25 %), Murcia (24 %) e Andalucía (24 %).

E Canarias (20 %) caeu á quinta posición, grazas sobre todo á mellora dos datos da súa poboación feminina, que reduciu en entre catro e cinco puntos as súas taxas de obesidade, que chegaban a superar o 22 % en 2005, sinala a Efe o profesor Aranceta Bartrina, membro do Centro de Investigación Biomédica en Rede sobre Obesidade e Nutrición (CiberOBN) do Instituto Carlos III.

Este especialista subliña a especial importancia que concede aos datos que presenta Canarias, a comunidade líder ata agora nese problema de saúde, porque "para que unha taxa se reduza, primeiro hai que estabilizala". E parece sinxelo dicilo, remarca, pero nas illas a obesidade non dera nin un paso atrás en 30 anos.

En Canarias a obesidade non ha día dado un paso atrás nos últimos 30 anos

"Máis tempo para comprar e cociñar, menos tempo no ambulatorio. Esa regra cúmprese sempre", sentenza Aranceta Bartrina.

¿E que pasou no noroeste de España? Os responsables deste estudo recordan que son varios os factores que inflúen na obesidade, entre os que están algúns relacionados co repunte do paro e o empobrecemento provocados pola recesión.

Aranceta Bartrina explica que menos traballo tamén implica menos actividade física e, sobre todo, menos recursos dispoñibles. E, nese caldo de cultivo de sedentarismo e ingresos familiares escasos, adoita gañar "a comida chatarra", máis barata que os produtos frescos de tempada propios da cociña tradicional, apunta.

Baleares é a comunidade con menos porcentaxe de poboación con obesidade

En cambio, a España que mellor retratada sae na nova foto da obesidade no país comeza en Cantabria, segue polo País Vasco e Navarra e prolóngase cara a Cataluña e Baleares, a comunidade con menos porcentaxe de poboación con ese problema

Este experto non cre que gravar cun imposto especial as comidas máis enerxéticas ou as bebidas azucaradas, como se expuxeron facer algunhas comunidades, sexa a solución ao problema de obesidade, porque está convencido de que quen quere tomar ese tipo de produtos "quítallo" doutros gastos.

A resposta, ao seu xuízo, está na educación, a promoción da cociña tradicional e o traballo conxunto coa industria alimentaria para que os seus produtos reduzan de orixe a carga de azucre, sal e graxas.

Comentarios