El tiempo
viernes. 12.08.2022
El tiempo

'Estrelas no Camiño' reúne a 69 estrelas Michelin en Santiago

Rueda, junto a los cocineros. PEPE FERRÍN (AGN)
Rueda, junto a los cocineros. PEPE FERRÍN (AGN)
O presidente da Xunta, Alfonso Rueda, vinculou a solidariedade do Xacobeo coa gastronomía do Camiño

O presidente da Xunta, Alfonso Rueda, recibiu este luns na Praza do Obradoiro a chefs participantes na iniciativa solidaria Estrelas no Camiño e que reúnen un total de 69 estrelas Michelín, das cales oito son galegas. 

Desde alí, o titular do Goberno galego ha enxalzado os vínculos existentes entre os valores solidarios do Xacobeo e a gastronomía do Camiño de Santiago. 

Estrelas no Camiño é un evento solidario impulsado por Casa Barqueiro, de Negreira (A Coruña). Os beneficios xerados por esta acción serán entregados pola Asociación Compostelá de Esclerose Múltiple. 

Á recepción dos cociñeiros tamén asistiron a directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, e o alcalde de Santiago, Xosé Sánchez Bugallo. 

Cifras "marca" de peregrinos
Alfonso Rueda, destacou cífralas "marca" de peregrinos que realizan o Camiño de Santiago que se viven este verán. 

A preguntas da prensa, Roda sinalou que en xullo se expediron "case 10.000 máis" Compostelas que as outorgadas en agosto de 2019, que "foi a marca absoluta". 

Así mesmo, valora que "todo apunta que este mes de agosto vai ser tamén un mes de marca, e non só no Camiño de Santiago", senón "en xeral en todas as cifras de ocupación". 

Nesta liña, subliña que os datos de ocupación hostaleira e hostaleira "están a ser francamente bos", polo que espera que se manteña con tranquilidade". Tamén agarda que haxa "un turismo desestacionalizado en próximos meses". 

'Estrelas no Camiño' reúne a 69 estrelas Michelin en Santiago
comentarios