martes. 27.07.2021 |
El tiempo
martes. 27.07.2021
El tiempo

O programa 'O mellor cocido do mundo', premio Álvaro Cunqueiro de xornalismo gastronómico

'O mellor cocido do mundo', premio Álvaro Cunqueiro de periodismo gastronómico. TVG
'O mellor cocido do mundo', premio Álvaro Cunqueiro de xornalismo gastronómico. TVG

Foi o mellor valorado polo xurado entre os catorce presentados a esta convocatoria

O programa O mellor cocido do mundo, producido pola Televisión de Galicia e Setemedia Producións Audiovisuais, foi galardoado co premio de xornalismo gastronómico Álvaro Cunqueiro que, no seu vixesimoquinta edición, fallouse este mércores en Lalín. Este traballo audiovisual foi o mellor valorado polo xurado entre os catorce presentados a esta convocatoria.

O mellor cocido do mundo fai un completo percorrido pola historia desta preparación centenaria, en que circunstancias hai que comelo, a festa que se forma ao redor deste prato ou os produtos que forman parte del e fai, ademais, unha especial incidencia na Feira do Cocido de Lalín, declarada festa de interese turístico nacional. 

O segundo premio foi para o libro Estrellas de la despensa gallega y 67 recetas con historia y sabor, publicado pola editorial Galaxia e do que é autora Carina Regueiro Domínguez.

Na categoría académica, o xurado recoñeceu o proxecto Raíces dulces, presentado por cinco alumnos da Facultade de Ciencias da Comunicación da Universidade de Santiago de Compostela, que repasa a influencia da cultura e a gastronomía xudía en Galicia. 

O xurado estivo formado polos decanos das tres facultades de comunicación de Galicia e os xornalistas Xosé Manuel Pereiro, Martina Vicente e Xurxo Salgado.

O premio Álvaro Cunqueiro de xornalismo gastronómico está dotado con 3.000 euros, mentres que aos gañadores do premio académico correspóndenlles 1.000 euros.

O programa 'O mellor cocido do mundo', premio Álvaro Cunqueiro de...
comentarios