martes. 13.04.2021 |
El tiempo
martes. 13.04.2021
El tiempo

A colleita do lúpulo en Galicia segue crecendo

Lúpulo.EP
Lúpulo.EP

A produción desta planta trepadora expándese e mellora en calidade na zona de Betanzos

A colleita do lúpulo segue ofrecendo excelentes resultados e cada ano increméntase a produción en Galicia desta planta trepadora de longa tradición na zona de Betanzos e moi coñecida por ser un dos principais ingredientes da cervexa, responsable do seu sabor e aroma.

De feito, foi Estrella Galicia quen recuperou no seu día o cultivo do lúpulo como homenaxe ao seu fundador polo ano do seu Centenario (2006).

Desde entón, informa a empresa cervexeira nun comunicado, esta iniciativa foi consolidándose e crecendo e desde Corporación Fillos de Rivera puxéronse a disposición do proxecto cada vez máis medios e esforzos.

Esta campaña de 2018 concluíu coa colleita de 5.428 quilogramos de flor seca de lúpulo, o que supón un incremento de en torno un 5% respecto ao ano anterior.

Colleitáronse as variedades Nugget, Magnum, Perle, Sladek, Merkur, Cascade e Admiral.

Ademais, déronse unha serie de novidades froito da investigación levada a cabo nos últimos anos sobre esta planta por parte do Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (Ciam), en colaboración con Corporación Fillos de Rivera e a cooperativa Lutega.

Por primeira vez cultivouse lúpulo de strong <>a variedade americana Centennial, que ofreceu resultados interesantes na súa evolución.

Ademais, comeza agora un estudo sobre control de ataque de oídio, un fungo moi nocivo para o cultivo da man do Laboratorio Agrario e Fitopatológico de Galicia (Lafiga).

Por outra banda, por sexto ano, cultivouse lúpulo ecolóxico, cultivado seguindo os procedementos marcados polo Craega (Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica en Galicia), un proxecto que foi pioneiro en España.

A parcela de lúpulo ecolóxico atópase nas instalacións do Ciam e é resultado dun proceso de investigación e probas que levou á transición desde o cultivo convencional ao ecolóxico.

Este ano o resultado foi excepcionalmente bo cun alto valor de alfa acedos, dun 12,4% próximo á marca de 2013 con 12,6%.

Outro ámbito de mellora na que se vai a traballar na próxima campaña será na aplicación de strong <>fertilizantes a través do sistema de rega (fertirrigación) , neste caso en colaboración coa Escola de Enxeñería Agrícola e Agroalimentaria da USC.

O proxecto conta cunha previsión total de máis de 15 hectáreas de cultivo. Das que Corporación Fillos de Rivera, a través de Cultiva de Galicia, achega ao redor de 9 hectáreas propias.

A colleita do lúpulo en Galicia segue crecendo
comentarios