lunes. 18.11.2019 |
El tiempo
lunes. 18.11.2019
El tiempo

Estrella Galicia lanza 'La Pelirroja' en colaboración con O'Hara's

'La Pelirroja', de Estrella Galicia. EP
'La Pelirroja', de Estrella Galicia. EP

Trátase dunha edición limitada, polo que só se lanzarán ao mercado 10.000 litros en formato botella de 50 centilitros

Estrella Galicia lanzou unha nova cervexa froito da colaboración co grupo irlandés O'Hara's. Galicia Irish Red 'La Pelirroja' é o nome elixido para o produto que esta semana presenta Fábrica de Cervexas.

Os mestres cervexeiros de Estrella Galicia colaboraron nesta ocasión moi estreitamente cos seus homólogos da cervexeira irlandesa O'Hara's, "intercambiando así sinerxías e experiencias que quedaron plasmadas no novo produto", explica a compañía nun comunicado.

Tras unha longa tradición nas cervexas tipo lager, trátase da primeira cervexa de alta fermentación elaborada por Hijos de Rivera.

"Galegos e irlandeses compartimos unha herdanza cultural común, as nosas raíces celtas e iso hai que aproveitalo. Para iso utilizamos as mellores materias primas da nosa terra combinadas co auténtico estilo de cervexa Irish", comentan os mestres cervexeiros de Estrella Galicia.

Pola súa banda, Alan Stokes, mestre cervexeiro de O'Hara´s, na súa visita a Coruña sinalaba que "para min parecía obvio que tiñamos que utilizar lúpulo local, ingredientes locais na receita de forma que a cervexa parece unha Irish rede tradicional pero con matices diferentes no sabor e o aroma".

Mantendo o espírito artesán de cada unha das edicións anteriores, nace esta creación de cor "cobre con reflexos rubí e con coroa de espuma beige". "Cun aroma limpo, maltoso, que recorda a avellanas e tofe, xorde esta cervexa de sabor lixeiramente tostado, con recordos a bizcocho e froitos secos e un lixeiro resaibo amargo que resulta fácil de beber", explica a cervexeira.

EDICIÓN LIMITADA. A partir deste mércores, os consumidores poderán atopar Galicia Irish Red 'La Pelirroja' en establecementos de hosteleria seleccionados, así como na web da marca. Trátase dunha edición limitada, polo que só se lanzarán ao mercado 10.000 litros en formato botella de 50 centilitros.

Estrella Galicia lanza 'La Pelirroja' en colaboración con O'Hara's
Comentarios