La Tita Rivera, el renovado local que acaba de reinaugurar Hijos de Rivera en pleno centro de Vigo, fue escenario este miércoles de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de la compañía y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.
La variedad de lúpulo cascade, del que la empresa impulsó su cultivo por primera vez en nuestro país, es la marca diferencial de este producto que ha sido concebido por el laboratorio de innovación de Custom Drinks en Chantada.
El resultado final, después de dos años de trabajo, es un vermut con un sabor y aroma complejo en botánicos (artemisa, ajenjos, lirio de Florencia y hierba de San Juan entre otras) y un toque que lo hace diferente por su fondo elegantemente amargo, marcado por el empleo de lúpulo de la variedad cascade, cultivado por la compañía en Galicia.
El producto se presenta en botella de 75 centilitros con una imagen clásica y retro que además busca reforzar valores de sostenibilidad, fomentando su reutilización gracias a la chapa de apertura mediante tapón mecánico, que permite volver a usar el envase una vez consumido el producto. Además, se presenta en formato de grifo para su servicio en barra en hostelería.
