As dúas partes anuncian un acordo de colaboración. "Compartimos valores que nos farán navegar xuntos en moitas iniciativas", defende o cociñeiro
As Cervexas 1906 e o chef Ángel Leónalcanzaron un acordo de colaboración que se materializará ao longo dos próximos anos "en diversas iniciativas que reivindicarán os seus valores comúns, a súa vocación inconformista por situarse sempre á vangarda".
Segundo informa a compañía Hijos de Rivera, con iso as Cervexas 1906 súmanse ao proxecto do chef "que, desde restaurante Aponiente no Porto de Santa María, converteuse nun referente mundial na investigación e posta en valor dos produtos do mar e a súa aplicación á alta cociña".
Neste sentido, Francisco Ucha, director xeral de Hijos de Rivera, sinala que "o máis satisfactorio deste acordo é que imos poder traballar con alguén como Ángel León, que chegou ao máis alto a base de romper esquemas e de explorar máis aló do establecido".
Pola súa banda, Ángel León, manifesta que "sumarme a esa minoría da man de 1906 é algo que me fai especialmente ilusión". "Compartimos valores que nos farán navegar xuntos en moitas iniciativas que teñen que ver coa sustentabilidade", apunta.