A subida de prezos na rede de cafeterías e comedores da Universidade de Santiago de Compostela (USC) <>xerou descontento e derivou na convocatoria para o xoves e o venres dun paro de consumo por parte da organización estudantil Erguer na facultade de Filoloxía. O colectivo non ve "asumible" que os mozos "teñan que pagar 7,5 euros" polo menú, o que supón un aumento do 17,2% con respecto ao máximo en vigor desde setembro de 2022, de 6,4 euros.
A institución, pola súa banda, defende que se viu obrigada a actualizar os contratos ante as demandas das empresas concesionarias, tensionadas pola inflación e polo "moi importante" incremento dos custos salariais. Pero houbo dous feitos "fundamentais", segundo explicou a AGN o xerente da USC, Javier Ferreira. Dun lado, a empresa que xestionaba a cafetería do pavillón estudantil, no campus sur de Santiago, tirou a toalla e interrompeu o servizo. Doutro, as licitacións dos comedores do Burgo dás Nacións e de Medicamento quedaron desertas.
A resolución que aproba a revisión da lista de prezos, que quedou aprobada e publicada este luns, revela que a Asociación de Restauradores dá Universidade de Santiago presentou unha solicitude de modificación á alza para este curso polo aumento dos salarios, os prezos dos alimentos, o aceite e a enerxía. A institución afirma que, ao tomar unha decisión, buscou que o alumnado poida seguir comendo "a un prezo razoable" e que as concesionarias poidan "desenvolver ou seu traballo cunhas condicións económicas dignas".
-
![]()
Ferreira, que se abre a dialogar con Erguer, sostén que a USC examinou dúas alternativas: subvencionar as cafeterías para evitar unha subida ou reforzar as axudas "para vos que teñen menos recursos". Esta segunda opción foi a que se impuxo ao entender que financiar menús a prezos moi baixos acabaría beneficiando por igual a profesores e outro persoal "cun poder adquisitivo medio-alto".
Este luns publicouse a relación de beneficiarios das axudas de manutención, enfocadas a alumnos cuxa renda persoal dispoñible non supere os 9.000 euros. Un total de 1.400 poden recoller xa un bono co que cubrir o custo íntegro dun xantar diario. Son un 35% máis dos 1.040 previstos ao incrementar a partida ata 670.000 euros. Con todo, Ferreira admite que 300 mozos "quedaron fóra" nunha convocatoria que "sorprendeu pola elevada demanda".
Erguer, que ve "abusiva" a subida e reclama a xestión pública, denuncia que algunhas cafeterías elevaron as súas tarifas antes de que a USC ditase a resolución, "ou que constitúe unha infracción moi grave". Ademais de demandar controis "de calidade", defende que as bolsas son "insuficientes para cubrir un curso enteiro". O colectivo destaca que, fronte ao modelo da USC, na Universidade
"vos menús mantéñense a 3,5 euros", e que, "non caso francés, ou menú é de 3,3 euros para non bolseiros e de 1 euro para vos que ou son".
