Tras un 2022 "terriblemente intenso e complicado", no que a Corporación Fillos de Rivera resolveu sacrificar parte do beneficio para evitar trasladar a subida dos custos de produción en toda a súa intensidade á hostalería e aos consumidores , o grupo con sede no polígono coruñés de A Grela concentra as súas enerxías na apertura o próximo ano da que será a súa segunda fábrica de cervexa, a de Morás, en Arteixo. Para iso, está inmerso nun potente plan de investimento que suporá o despregamento de 453 millóns entre 2022 e 2024. O esforzo xa quedou de manifesto en 2022, cando o desembolso alcanzou os 153,4 millóns, o que supón duplicar de longo a cifra de 2021 (+129,6%).
"A nosa prioridade é o mercado español e ter esa fábrica o ano que vén", explicou esta mañá en rolda de prensa o presidente executivo, Ignacio Rivera, que debullou os resultados e as proxeccións do grupo que fundou o seu bisavó en 1906.
Para lograr o seu obxectivo, a corporación resolveu "atrasar" a 2025 o proxecto da factoría de Araraquara, en Sãou Paulo. A folla de ruta prevía que comezase a funcionar a finais deste ano cun investimento de 300 millóns. "Se a fábrica de Mougás non está lista para 2024, teremos un problema grave de oferta para os nosos clientes. Por iso priorizamos o proxecto de España", indicou a primeiro espada, que explicou que o feito de que os prazos de entrega da maquinaria dilatáronse moitísimo", ata os dous anos, foi outra das razóns que levaron a aparcar Brasil. Con todo, Estrela Galicia segue "crecendo" na primeira economía de América do sur, mediante os acordos de distribución do sistema Coca-Cola que ten con embotelladoras do país.
A compañía, que se reivindica como "bigcrafter", facturou 724 millóns de euros o ano pasado, un 18,6% máis en termos interanuais. Co esforzo investidor e de contención de prezos, o beneficio contraeuse un 11,56%, ata
"Non puidemos nin querido incrementar os nosos prezos ao mesmo ritmo que se elevaban os nosos custos. Os nosos clientes e o ámbito da hostalería estaban moi tocados logo da pandemia e outro golpe non sería moi adecuado", xustificou Rivera, que apuntou a un incremento dos gastos de explotación do 50%. O que tampouco baralla o grupo é baixar prezos: "Non somos unha cervexa barata. As cousas artesás non son baratas", remarcou o empresario, que sinalou que non é unha opción cando o grupo elabora cervexa "12 veces ao ano" mentres outros competidores fana "36".
Débeda. O plan de Morás esixirá ao grupo incrementar o seu endebedamento, historicamente baixo, aínda que o primeiro executivo incidiu en que o cociente de apalancamiento "nunca superará 1,5 veces o Ebitda" (resultado bruto de explotación), un nivel "moi razoable".
O "sentidiño" do que o grupo fai gala no terreo financeiro esténdese ao proceso de internacionalización nun escenario no que a pandemia deu paso, en moitos sectores, a un movemento de localización en detrimento de a globalización. Con presenza en 76 países a través dunha rede de 34 filiais, o 10% da facturación da firma destínase exportación. "A internacionalización cada vez é máis complicada", referiu Rivera, que apuntou que, por exemplo, o custo dun colector con destino a América pasou nos últimos anos de custar 2.000 euros a 12.000. A estratexia para seguir gañando tamaño fóra pasa por seguir o proceso de "nacionalización" executado en España, que esixe lograr que os consumidores "sentan parte do proxecto e da marca".
Rivera avanza que contararán a 400 traballadores
Tras incrementar un 8,3% as contratacións en 2022, cun equipo conformado xa por 1.573 profesionais, Rivera avanzou que este ano ficharán a unha marca de 400 efectivos para formalos de face á súa incorporación á planta de Morás. A compañía, que escalou ao sétimo posto do ranking das mellores empresas para traballar de España da consultora Great Place to Work, presume de que o 91% dos asalariados son indefinidos.
Coa lema de ser "os máis queridos e non os máis vendidos" por bandeira, esta compañía artesá "que se fixo grande", cifra en 2.416 millóns a súa achega ao PIB español contando impostos, salarios e cotizacións, o que supón un incremento do 42%. Son cifras do estudo de impacto socioeconómico elaborado pola consultora especializada Steward Redqueen, que sitúa en 51.700 os empregos entre directos e indirectos que sostén no Estado (+61%) e que estima que a súa actividade achegou o 1% do PIB galego en 2022.
á fronte da patronal Cervexeiros de España desde marzo, Ignacio Rivera augurou que este será un ano "bo" para o sector. "A alegría dos consumidores nótase. A xente está farta de estar encerrada na súa casa. Tras unha Semana Santa marabillosa, cheira a un verán marabilloso", vaticinou o industrial.
UN FUTURO CON MENOS ALCOL. Ante os estudos que apuntan a que novos e adolescentes reduciron a inxesta de alcol, Rivera admitiu que o sector está "a estudar ese cambio de hábitos" que implica que, por exemplo, as bebidas cunha gradación de cinco graos estean a competir coa cervexa e que os mixer estean a gañar terreo. Así, augurou que no futuro haberá máis oferta "analcohólica que alcohólica".
Cultivo hidropónico de lúpulo
Coa innovación como mantra, a corporación tamén está a desenvolver o seu primeiro cultivo de cebada, da que obtén a malta, a principal materia prima da cervexa. E seguindo os pasos do bisavó, José María Rivera Curral, o grupo segue cultivando lúpulo en Galicia co "soño" de poder cubrir a produción de toda "a gama 1906". E tamén traballa nun proxecto "pioneiro en Europa", o do cultivo hidropónico de lúpulo, un método co que se prescinde da terra para producir alimentos e no que a auga e os nutrientes fan o traballo. Ata o momento, os primeiros cultivos executáronse nunha nave de atmosferas artificiais en Madrid. O presidente explicou que a seguinte fase execútase agora en Chantada, da man da fillial Customdrinks e Ekonoke, ao que seguirá a terceira en Morás e a cuarta en Brasil. Entre as vantaxes figura o poder obter "varias colleitas ao ano", en tanto que entre os puntos en contra está "o custo enerxético". De momento, o primeiro executivo afirma estar "“moi contento e sorprendido" coas posibilidades que se abren. "Facemos cousas tan diferentes porque somos pequenos e temos fame", ironizou Rivera.
