Pasados de peso, pouco afeccionados ao exercicio, cunha dieta cuestionable e propensos a beber e fumar. Estas son as principais conclusións sobre o retrato dos universitarios de Galicia que expón unha enquisa realizada entre estudantes dos tres centros da comunidade, a cal revela, ademais, que cerca do 5% deles consome alcol a diario. E iso que a percepción que eles mesmos teñen da súa propia saúde é "bastante alta".
"Vos estudantes amosan uns estilos de vida inadecuados", sostén o autor do estudo, Alexandre Cadarso Suárez, que empregou os resultados desta consulta libre e voluntaria, na que tomaron parte 439 persoas matriculadas no Sistema Universitario Galego (SUG), para realizar a súa tese doutoral na Universidade da Coruña (UDC). En calquera caso, aínda que negativo, non é un diagnóstico que demonice ao estudiantado galego, posto que os resultados obtidos na mostra "non desvíanse de forma importante ao dous hábitos dá poboación española".
O certo é que, aínda que unha elevada porcentaxe de enquisados asegura ser abstemio (un 22%), a relación entre mozas e alcol procede de tempos previos á entrada no campus, posto que a idade media de iniciación entre aqueles que se declaran bebedores remóntase aos 16 anos, de acordo coas respostas do cuestionario. A partir de aí, os universitarios desenvolven distintos hábitos de consumo, destacando aqueles para os que tomarse unhas canas ou saír de copas é simplemente é un feito "ocasional ". En total, representan cerca do 40% dos alumnos. En cambio, unha cuarta parte confesa que é unha actividade asociada ao fin de semana. E, máis aínda, en torno ao 8,7% dos estudantes teñen por costume beber sen sede entre semana e incluso a diario. Estes últimos (4,78%) equivalen a máis de 2.500 estudantes, se se toman como referencia as matrículas en graos do curso 2016/2017, o último do que comparten datos as tres universidades. Entre os bebedores do día a día predominan os homes sobre as mulleres.
Case un de cada cinco visita semanalmente restaurantes de comida rápida
En calquera caso, practicamente dous terzos dos universitarios do SUG entran dentro dos parámetros do bebedor moderado ou de baixo risco. é dicir, aqueles cuxo consumo semanal queda, máis ou menos, por baixo das 21 latas de cervexa ou os 14 cubalibres —13 e 8, respectivamente, no caso das mozas—. Enfronte, nin sequera chegan ao 1% os que rompen esta perigosa barreira.
SALTARSE O ALMORZO. En canto á alimentación dos estudantes, a análise lamenta o achado de cifras "preocupantes " en relación á adherencia dos enquisados á dieta mediterránea, que establece como modelo dietético saudable ao garantir un achegue calórico e nutricional equilibrado e "contribúe" a unha maior esperanza de vida. E, ademais, ponlle rostro a estes vicios alimentarios: case un de cada cinco visita semanalmente restaurantes de comida rápida (18,7%), practicamente o mesmo porcentaxe sáltase o almorzo (18,4%), o terzo que si almorza opta por facelo con bollería industrial (31,2%) e ademais un 15% come lambetadas a diario.
Pero, de novo, tamén hai factores que defenden a responsabilidade dos universitarios galegos no coidado da súa dieta, dado que "unha porcentaxe alta" refire comer verduras e unha peza de froita polo menos unha vez por xornada, peixe de dous a tres veces por semana e legumes un mínimo dunha vez cada sete días, ademais de que cociñan case exclusivamente con aceite de oliva.
A tese destaca, por outro, lado as diferenzas de hábitos de nutrición entre homes e mulleres: os primeiros son moito máis dados ao arroz e a pasta, mentres que as segundas tenden a inxerir verdura en maior medida.
