A subida de prezos na rede de cafeterías e comedores da Universidade de Santiago de Compostela (USC) <>xerou descontento e derivou na convocatoria para o xoves e o venres dun paro de consumo por parte da organización estudantil Erguer na facultade de Filoloxía. O colectivo non ve "asumible" que os mozos "teñan que pagar 7,5 euros" polo menú, o que supón un aumento do 17,2% con respecto ao máximo en vigor desde setembro de 2022, de 6,4 euros.
A institución, pola súa banda, defende que se viu obrigada a actualizar os contratos ante as demandas das empresas concesionarias, tensionadas pola inflación e polo "moi importante" incremento dos custos salariais. Pero houbo dous feitos "fundamentais", segundo explicou a AGN o xerente da USC, Javier Ferreira. Dun lado, a empresa que xestionaba a cafetería do pavillón estudantil, no campus sur de Santiago, tirou a toalla e interrompeu o servizo. Doutro, as licitacións dos comedores do Burgo dás Nacións e de Medicamento quedaron desertas.
A resolución que aproba a revisión da lista de prezos, que quedou aprobada e publicada este luns, revela que a Asociación de Restauradores dá Universidade de Santiago presentou unha solicitude de modificación á alza para este curso polo aumento dos salarios, os prezos dos alimentos, o aceite e a enerxía. A institución afirma que, ao tomar unha decisión, buscou que o alumnado poida seguir comendo "a un prezo razoable" e que as concesionarias poidan "desenvolver ou seu traballo cunhas condicións económicas dignas".