Zona: DO Ribeira Sacra.
Subzona: Ribeiras de Miño.
Cosecha: 2008.
Uva: Mencía.
Maridaje: Conejo asado al horno con patatas y setas.
Grado: 12,5% vol.
Temperatura: de consumo aconsejada 12-14º C
Cruzamos el río Miño desde Sanfiz hasta Pesqueiras por el embalse de Belesar y aprovechamos sus más de 130 metros para detenernos en el medio. Si dirigimos nuestra mirada hacia la izquierda podemos ver un espejo de agua en el que se refleja O Penedo de Aveado. Si miramos en sentido contrario podemos contemplar laderas escarpadas de granito y, en alguna ocasión, también podemos encontrarnos con los aliviaderos abiertos desprendiendo una sonora nube blanca.
Seguimos nuestro camino hacia un viñedo cercano situado en As Caldelas, muy próximo al pueblo de Pesqueiras, en O Saviñao. Una antigua y pedregosa vía de servicio a los aliviaderos del embalse sirve también como acceso al viñedo Adartia. Paseamos entre las cepas de mencía, donde cuelgan las uvas acompañadas por el silencio y un hermoso paisaje.
Picota
Tonos vivos de color picota con ribete violeta que indican su juventud. En nariz presenta una intensidad aromática alta, donde resaltan aromas de frutas rojas maduras y un toque mineral. En boca es fresco, agradable, sabroso y bien conjuntado.
