El 7 de abril a las 18:00, en el Restaurante Casa Lola se desarrollará el seminario de cocina 'Requesón con sabores do Miño' impartido por Fátima Estévez Posada. Mientras que el 10 de abril, Viernes Santo, se desarrollará desde las 10:30 la XVIII 'Feira do requesón e do mel' de As Neves. Habrá desgustaciones de requesón a las 12:00 y a las 19:00. A las 20:00 será la clausura.
Alejandro Martínez, por otro lado será quien tome el relevo del alcalde de As Neves para explicar el proceso de elaboración del requesón.
Según el propio Martínez, el requeson es elaborado ''siguiendo la receta tradicional''. Finalmente el turno de intervenciones lo cerró el Vicepresidente de la Diputación y Presidente de Turismo Rías Baixas Jose Manuel Figueroa, quien afirmó que ''se está trabajando para apoyar la difusión de las fiestas de la provincia''.
