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Habla del silencio 2010

Vino_(26_2011) Habla del Silenci.JPG
Vino_(26_2011) Habla del Silenci.JPG

Zona: D.O. Vinos de la Tierra de Extremadura. Cosecha: 2010. Maridaje: Espalda de cordero extremeño con setas al perfume de romero. Grados: 14.5 % vol. Temperatura de consumo aconsejada: 15-17º

Bajo la indicación geográfica Vinos de la Tierra de Extremadura se encuentran muchas bodegas, entre las que destaca Bodegas Habla, que llama la atención por ser un proyecto de bodega joven pero con mucho futuro.

Sus modernas instalaciones y viñedos se encuentran al lado de Trujillo, donde además de apostar por la tierra diferenciadora, también lo han hecho por la calidad y la innovación.

Cata
Color picota de capa alta, espejo limpio, borde violáceo y lágrima fina y larga. Nariz seria y de buena intensidad, potente, con carga de fruta negra y roja madura, con notas florales, especias, algo de tomillo, sotobosque, madera fina y cacao. Una vez en la boca, la entrada es muy agradable, su paso es aterciopelado, equilibrado, carnoso, con taninos dulces y goloso.

Posee una gran persistencia, con recuerdos a frutos rojos, a monte bajo y a cacao.

Habla del silencio 2010
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