Hasta el próximo 2 de septiembre estará abierto el plazo de presentación de solicitudes para participar en la jornada técnica sobre 'Factores influyentes en la elaboración de vinos tintos de calidad', que tendrá lugar el día 3 de septiembre en el salón de actos de la Casa de Cultura de Verín (Ourense), organizada por la Consellería do Medio Rural con la colaboración de la EVEGA (Estación Vitivinícola de Galicia) y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei.
Los destinatarios de la jornada son tanto viticultores como bodegueros, enólogos, técnicos, estudiantes del sector, personal de empresas del consejo regulador o personal de la propia Consellería do Medio Rural.
La jornada tendrá una duración de 10 horas y según el programa previsto tratará cuestiones como la regularización de rendimientos de producción, las características agronómicas de las variedades tintas de Monterrei, la influencia de diferentes factores culturales en la calidad de las uvas tempranillo y mencía cultivadas en Castilla y León o el control de maduración por cata de uvas, entre otros muchos temas.
