La Queimada de Castrelo de Cima se celebra desde hace décadas aunque desde 1975 queda instaurada para la noche del cada noche del 9 de septiembre, y cada año se dedica a un motivo distinto. Acompañando al popular brebaje típico de nuestra tierra se ofrece también a todos los asistentes una degustración gratuita de bica.
La degustación de queimada coincide con las fiestas patronales de la Virgen de la Asunción en Riós.
