A empresa coruñesa Copama celebra no Pazo de Vilaboa (Culleredo) a IV edición de Vinum Finisterrae, un acontecemento que reúne con carácter bianual aos profesionais do sector da gastronomía e o viño co obxectivo de presentar as novidades e innovacións no sector.
A mostra, que abriu ás 12 horas deste luns e estenderase ata as 20.30, conta nesta edición con 25 adegas das principais Denominacións de Orixe españolas, que suman unha oferta de máis de 250 viños. Igualmente, poden catarse augas minerais internacionais (España, País de Gales, Noruega, Italia, Nova Zelandia, Xapón e EE.UU), degustar produtos delicatessen (chocolates, turróns artesáns, conservas, afumados, ibéricos) e asistir á preparación en directo de arroces e fideuás.
O Vinum Finisterrae está reservado só a hostaleiros, catadores, encargados de compra de grandes superficies comerciais ou de tendas delicatessen e grandes consumidores finais, co obxecto de preservar un carácter profesional e convertelo nun espazo de encontro para o sector da gastronomía do noroeste de España.
O BarShow
Unha das novidades deste ano será o BarShow, que empezará ás 18.00 horas e no que participarán oito coñecidos cocteleros do Baobab Bar, O Pirata ou o Medleys, con música en directo de DJ Grobas. Tamén se abrirá a xa tradicional barra de gin tonic, que se elaborarán con algunhas das máis selectas xenebras: Maguellan, Citadelle e G´vin, Bloom… e coa tónica Ferver Tree, unha marca na que participa unha empresa inglesa e os propietarios do Bulli, Ferran Adriá e Juli Adoitar.
Logo de tan só tres edicións, Vinum Finisterrae converteuse xa nun referente de presentación de produtos dentro do sector da hostalería. A selección e calidade das marcas que representa a empresa Copama, outórgalle ao evento un carácter exclusivo e excepcional.
