O viño "Seminare", a produción de patacas, o turismo rural e a restauración de retablos son as catro liñas empresariais abertas desde o obispado de Ourense, a través da fundación Santa María Nai, e que contan xa con tres empresas específicas para a explotación das terras e inmobles eclesiásticos en Ourense e para a súa conservación, aplicando un sistema económico humanizado, segundo explicou o portavoz Javier Espinosa, nun acto de presentación das empresas.
Primeiro viño branco de destros eclesiásticos
A actividade pioneira de "Seminare S.L." desenvólvese nunha adega do mesmo nome situada en Ferreiros (Coles), onde xa se recibiron dúas colleitas de uvas brancas das variedades "treixadura", "albariño" e "godello", producidas en viñedos parroquiais situados en varios puntos da comarca do Ribeiro como Berán, Astariz e Toén, segundo explicou Espinosa a GG.
O empresario, antes enxeñeiro de Citroën durante case 30 anos, avogou por unha agricultura digna "na que os traballadores cobren o seu salario legal e horas extras en tempos de vendima e isto conséguese con imaxinación, pois é realmente complicado", agregou.
O viño "Seminare" conta coa certificación de "Viño da Terra Val do Miño", e con outros 49 en toda España é unha produción amparada por "Viños da Terra" con regulamentación dende 2001.
"Faremos o mellor viño posible dentro dunha provincia como Ourense na que hai ademais catro denominacións de orixe vitícolas, e nese mundo temos que competir", agregou en alusión a que en Galicia hai cinco comarcas produtoras de viño amparadas con Denominación de Orixe (catro delas na provincia de Ourense) e tamén tres Indicacións Xeográficas Protexidas (IXP) con dereito a mención como "Viño da Terra" que son as de Betanzos, Barbanza e Iria, e a ourensá Val do Miño.
A adega está instalada na planta subterránea da antiga reitoral de Ferreiros (Coles), cuxa parte superior está en obras para habilitala como Casa de Agroturismo que se prevé inaugurar no verán de 2011 cando estea replantado un terreo anexo que era viñedo e volverá selo para uvas das variedades seleccionadas para "Seminare".
A actividade da adega, ademais da elaboración do viño, embotellado e etiquetaxe, incluirá atender a visitas didácticas e guiadas que comezarán en dous ou tres meses e no próximo ano tamén será depósito de uvas de variedades tintas.
O viño branco "Seminare" está á venda na propia adega e busca distribuidores para tendas especializadas, ao prezo recomendado pola empresa elaboradora, de 10 euros por botella.
Un taller de restauración e casas de turismo rural
A fundación Santa María Nai, presidida polo ecónomo do obispado de Ourense José Rodríguez Galego, impulsou tamén a creación das empresas "Centro de Conservación e Restauración San Martín S.L." e "Casas Reitorais, Turismo e Cultura S.L."
A restauración de retablos e imaxinería ten sede no Seminario Maior da cidade de Ourense e o turismo rural da fundación ten a súa sede no obispado e xa xestiona a reitoral do pobo de Armariz, situado no municipio de Nogueira de Ramuín, na Ribeira Sacra do río Sil.
Economía xusta e traballo digno
Espinosa presentou as novas empresas nun acto no que estivo acompañado por dous expertos en Economía "de Comuñón", concepto acuñado en Brasil en 1991 e que alude á necesidade de "humanizar a economía" de forma que deixe de ser unha actividade vinculada só á habilidade, como ocorre nas bolsas, e volva ser unha forma de facilitar traballo e sustentabilidad para todos, segundo Espinosa.
Un dos expertos é José Alonso, empresario andaluz e xerente dun centro de día para persoas maiores e o outro Benedetto Gui, profesor de Economía da Universidade de Padua, que explicaron as bases da "Economía de Comuñón".
Ademais, Espiñenta engadiu, en relación ás empresas do obispado, que "Non son ONG senón empresas que teñen que ser rendibles así que seleccionamos aos 16 traballadores que temos nas tres empresas pola súa capacidade de esforzo e de traballar en equipo", rematou.
Diocese de Ourense
A Diocese de Ourense, neste momento coa praza de bispo vacante, está composta por 735 parroquias na súa totalidade dentro da provincia do mesmo nome.
Pero non toda a provincia corresponde á Diocese de Ourense senón que na comarca de Valdeorras, varias parroquias son da Diocese de Astorga (León).
