A D.O. do Ribeiro escolle aos seus mellores viños en San Clodio

O presidente da Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo marcou como tarefa para a Denominación de Orixe do Ribeiro, co apoio das administracións, "dar a coñecer os seus viños" fóra de España e "aumentar as súas exportacións".

O titular do goberno galego ha destacado os valores e as perspectivas de futuro que teñen os caldos do Ribeiro durante a entrega de premios da Denominación de Orixe 2013, na que resultaron galardoados Beade Primacia (Adega A Portela), como mellor branco de adega, Cuiñas Davia (Valdavia) como mellor branco de "colleiteiro" e 30 Copelos (José Merens) como mellor tinto.

Durante a cerimonia, celebrada no mosteiro de San Clodio de Leiro (Ourense), Feijóo subliñou a necesidade de apostar "por que a produción local sexa unha fiestra internacional".

A meta, tal e como expuxo, está "en dar a coñecer" máis aló das fronteiras de Galicia e España os viños do Ribeiro, dos que destacou a súa calidade, sabor, aroma e cor.

"Hai que aumentar o número de exportacións" aseverou, xa que a día de hoxe esas vendas só supoñen "o 6 %"; así como engadiu que "Temos a mellor materia prima" por iso "debemos dala a coñecer".

Nesta mesma liña sinalou que as achegas públicas para tal fin aumentaron nun 50 %.

A orixe da excelente calidade dos produtos aos que fixo referencia está "nos máis de 6.000 viticultores" do Ribeiro aos que Feijóo quixo agradecer a súa dedicación e o papel que xogan na construción da marca Galicia.

Estes premios, ademais dos tres viños mencionados, quixeron premiar todas as áreas do sector.

Con respecto hostalería, Nova Restaurante (Ourense) foi o galardoado como mellor servizo de viño en restaurante, mentres que a Vinoteca O Beiro (Santiago) fíxose co premio a mellor tenda especializada e a Bodeguilla de Santiago co de mellor taberna bar de viños

Na área de comunicación , a xornalista e escritora Cristina Alcalá, natural de Ourense, recibiu o recoñecemento da Denominación na categoría de mellor "tarefa de comunicación".

Polo seu labor na recuperación das variedades autóctonas, o investigador Paco Rego foi nomeado Personaxe de Honra. No seu agradecemento quixo recoñecer a todos "os vellos agricultores dos que tanto aprendín".

O IES de Foz completou o cartel de premiados coa súa vitoria no concurso "Cociñar con Ribeiro" para escolas de hostalería.

Na entrega de premios tamén interviñeron a conselleira de Medio Rural, Rosa Quintana, e o xornalista José Ribagorda.

Tras o acto, que estivo amenizado por música do quinteto Troque, puidéronse degustar dous "bocados" creados especialmente polo chef Pepe Solla. O primeiro deles, con base de vieira, pensado para os brancos do Ribeiro e un tartar de vaca para os tintos "frescos e golosos, que nada teñen que ver co resto de viños".

Solla non quixo deixar pasar a ocasión para manifestar que, aínda que ao falar de éxito na gastronomía apúntase cara aos cociñeiros, "a gastronomía faise desde os nosos pescadores, gandeiros e agricultores".

A maridaxe de produtos tradicionais da cociña galega e viños do Ribeiro puxo o broche á entrega de premios.

Comentarios