Cociñar coas Google Glass, as lentes interactivas coas que navegar por internet simplemente a través da voz ou o movemento do ollo, é posible grazas a unha nova aplicación de receitas avalada por cociñeiros Michelin e presentada hoxe en Madrid no encontro The App Date. Ricard Camarena, Ángel León, Jesús Sánchez, Susi Díaz ou Pepe Rodríguez Rey son algúns dos vinte chefs que xa envorcaron as súas receitas nesta aplicación, desenvolvida pola canle de televisión especializado Canal Cocina.
O director do proxecto Canal Cocina Glass, Phil González, asegurou a Efe que se trata da "primeira aplicación de receitas de cociña do mundo para Google Glass" e aposta por receitas "fáciles de facer, pero de gran calidade, cunha ferramenta sinxela e apoiada por grandes cociñeiros".
Un paso máis na consolidación destas lentes interactivas de Google, que aínda están en fase de desenvolvemento e foron lanzadas en 2013 a un prezo de 1.500 dólares (uns 1.080 euros), un produto aínda "moi exclusivo", en palabras de González. Na súa opinión, "o futuro de internet vai estar en pantallas cada vez máis portátiles, que podamos levar no noso día a día a calquera sitio e esquecéndonos de que as levamos".
A nivel culinario, as Google Glass ofrecen "comodidade, xa que, a través dunha aplicación, poderanse consultar as receitas sen necesidade de utilizar as mans, para facilitar a tarefa de cociñar", e ao mesmo tempo expoñen "a posibilidade de retransmitir en directo mentres se cociña", engadiu González. Segundo sinalou, a aplicación incorporará novas receitas e contidos "a medida que evolucionen as propias Google Glass, xa que ao redor delas pódense crear moitas cousas".
The App Date, un encontro organizado mensualmente ao redor das aplicacións nun sector concreto, desde a moda á mensaxería, centrouse hoxe na gastronomía coa presentación desta e outras tres aplicacións para tabletas, que foron experimentadas en directo por catro cociñeiros.
Mentres Kisko García cociñou con Canal Cocina nas Google Glass, Fabián Martín fíxoo con Bing, de Microsoft, Chema Adoitar con Xo Cookbook, e Rodrigo García, con Great British Chefs. Segundo o director xeral de The App Date, Javier Navarro, esta evolución dos recetarios de cociña da man da tecnoloxía expón a posibilidade de ter "receitas a medida", así como "un pinche virtual que axude na tarefa de cociñar".
Neste sentido, o experto explicou que o desenvolvemento das aplicacións evolucionará da man de novos gadgets, como algúns que xa saíron ao mercado: unha táboa de cortar cunha ranura deseñada para colocar unha tableta ou un smartphone, culleres especiais para tocar as pantallas táctiles ou delantais que mandan mensaxes aos comensais desde a cociña. Segundo datos facilitados hoxe en The App Date, un 26% dos cociñeiros afirma que as aplicacións son instrumentos indispensables na procura de receitas e ideas.
