jueves. 28.10.2021 |
El tiempo
jueves. 28.10.2021
El tiempo

A centolla chega aos mercados con prezos baixos ante un Nadal incerto

marisco1.jpg
marisco1.jpg
O peche da hostalería, coas ceas de empresa e familiares no aire, prexudican ao sector

A campaña da centola e o boi de mar comezou este luns na Ría de Arousa con boas capturas, de gran tamaño e calidade, e con prezos de poxa que chegaron aos 18 e os 8,85 euros o quilo, respectivamente, na lonxa de O Grove.

Os prezos están moi afastados dos 29,50 euros marcados na tempada do ano pasado.
Con todo, supuxo un alivio para o sector que temíase o peor, tendo en conta a situación actual pola pandemia da covid-19 e o peche da hostalería en 60 municipios galegos.

Haberá que ver como se desenvolve a campaña nas próximas semanas pero a esperanza do sector é que se manteñan os prezos para intentar salvar a tempada.

Sobre todo, coa vista posta na Nadal, o panorama vese con incerteza.

As restricións en canto ás reunións entre familiares e amigos, os peches perimetrales dos municipios, o peche da hostalería ou as dúbidas sobre se este ano celebraranse ceas de empresa prexudican gravemente as vendas e fan tremer a un sector que, como vén sendo habitual, teñen todas as esperanzas postas nas vendas de marisco na campaña do Nadal para sacar á boia a súa economía familiar.

Mentres tanto, a centola , o boi de mar, os camaróns, bogavantes e demais delicias da Ría de Arousa véndense xa nos mercados de abastos con prezos que oscilan entre os 15 e 20 euros o quilo, sendo máis altos os que contan co selo de calidade Centolo do Grove.

Polo momento, este ano hai abundancia de produto na ría e a calidade é excelente polo que, cos bos prezos aos que se poden adquirir –algo máis baixos que o ano pasado– desde o sector espérase que as vendas sexan elevadas durante a campaña, e coa esperanza de que o próximo 4 de decembro poida reabrir a totalidade da hostalería para dar aínda máis saída a este prezado marisco.

A centolla chega aos mercados con prezos baixos ante un Nadal incerto
Comentarios