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Pepe Solla, premiado por la Fundación Dionisio Duque

Pepe Solla, en un seminario sobre la lamprea (Foto: I.P.)
Pepe Solla, en un seminario sobre la lamprea (Foto: I.P.)

En la tercera edición de estos premios que concede la fundación que honra y continua la labor de la familia Duque en y por la ciudad de Segovia se ha reconocido en la categoría de joven emprendedor en el mundo gastronómico a Pepe Solla, "por el giro innovador que le ha dado a un  de los templos  de la cocina gallega tradicional".

Junto al chef del Grupo Nove han sido galardonados también Marisa Sánchez, José María Ruiz Mateos, Madrid Fusión y la web www.vivirelvino.com, como reconocimiento a la labor de la figura de la mujer en el mundo de la hostelería, toda una vida dedicada al turismo y a la hostelería, labor social y cultural relacionada con la gastronomía y  labor de comunicación, innovación y nuevas tecnologías respectivamente.

Pepe Solla, premiado por la Fundación Dionisio Duque
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