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Pero Bernal 2009

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Zona: Ribeira Sacra. Cosecha: 2009. Maridaje: Cordero lechal asado al espeto. Grado: 12,5% vol. Temperatura de consumo aconsejada: 14-16º.

A mí me parece que fue ayer, pero sin embargo hoy hace ya dos años que empecé a escribir esta columna. Mi primer vino fue Las Glorias de Amedo y es por eso que hoy lo recuerdo con un tinto de esta misma bodega. Pero Bernal es el más mimado de los caldos de Adegas Amedo: para él se reserva una selección de uvas mencía y tempranillo que proviene de la Viña do Inferno, un viñedo conocido con este nombre por las gentes de Sanfiz por ser un lugar en el que se alcanzan elevadas temperaturas, por su excepcional inclinación y difícil acceso.

Cata

De color rojo granate de capa media –alta y ribete violáceo. En nariz presenta buena intensidad aromática, con cierta complejidad, en la que destacan los aromas frutales de frutos negros macerados con toques vegetales sobre un fondo mineral.

Pero Bernal 2009
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