A cata celebrouse o día 30 de xunio na sala de catas do Centro do Viño da Ribeira Sacra contando coa colaboración do Consello Regulador dá Denominación de Orixe Ribeira Sacra. Os catadores distribuíronse en dous paneis de cata para proceder á cata cega de 89 mostras, 74 de tintos e 15 de brancos.
Os catadores foron:
Juan Emilio Aparicio (Xerente Plan Leader Plus)
Waldo Carreiras (Xefe de Servizo Xunta de Galicia)
Santiago Castro (Director Técnico C.R.D.O. Touro)
Luís Díaz (Xornalista – A Voz de Galicia)
José Manuel Fernández (Secretario Xeral D.O. Monterrei)
Pablo Franco (Director Técnico C.R. D.O. Bierzo)
Juan Carlos Liste (Catador – Consultor Vinícola)
Luís L. Paadín (Director Guía de Viños e Augardentes de Galicia)
Felicísimo Pereira (Enólogo)
Marcial Pita (Secretario Xeral Asociación Española Xornalistas do Viño)
Antonio Raluy (Catador – Vinoteca Viño Consentido)
Xosé L. Sebio (Enólogo)
Os resultados desta cata e doutras, celebradas noutras denominacións galegas, servirán para elaborar a Guía de Viños, Augardentes e Adegas de Galicia que editará Edicións Xerais de Galicia.
Os catadores puntúan durante a cata as distintas fases: visual, olfativa e en boca. Os viños que teñen entre 87 e 100 puntos valóranse como excelentes; entre 73 e 86 puntos como moi bos e entre 57 e 72 como bos. A maior parte dos viños catados aparecerán referenciados na Guía de Viños, Augardentes e Adegas de Galicia, pero hoxe a Asociación Galega de Catadores deu a coñecer os que recibiron 90 puntos ou máis. No caso da Denominación de Orixe Ribeira Sacra son un total de 51 viños. 9 brancos, 30 tintos sen barrica e 12 viños tintos con barrica.
Unha vez máis desde a Asociación Galega de Catadores destacan a frescura e o carácter atlántico dos viños desta Denominación.
51 Viños do D. Ou. Ribeira Sacra obteñen a 'Excelencia 2009' da Asociación Galega de Catadores
