Casa Grande de Xanceda, principal produtor nacional de iogur ecolóxico en España, presentou hoxe na súa sede en Mesía (A Coruña) o primeiro iogur ecolóxico para nenos. No acto ao que asistiron, entre outros, Juan Fernández Armesto, presidente da compañía e ex presidente da Comisión Nacional do Mercado de Valores (CNMV), e Antonio Oca Fernández, director xeral de Produción, Industrias e Calidade Alimentaria da Consellería do Medio Rural da Xunta de Galicia, fíxose fincapé na importancia de ofrecer produtos de calidade na alimentación escolar.
Neste sentido Juan Fernández Armesto emprazou á Administración para que nos comedores de todas as escolas galegas se ofreza cada día a cada neno un iogur, que indicou Fernández Armesto, “é sinónimo de respecto coa nosa terra, a nosa paisaxe e os nosos animais”.
“O iogur que producimos en Xanceda é 100% leite fresco, non ten aditivos, nin colorantes ou sucedáneos lácteos”, salientou o presidente de Casa Grande de Xanceda. Pola súa banda Antonio Oca subliñou o apoio do Executivo autonómico a iniciativas deste tipo e sinalou a Casa Grande de Xanceda como exemplo de explotación agraria con capacidade para levar ao público en xeral produtos de gran calidade.
Máis que un produto ecolóxico
“Ou iogur que fan en Xanceda é algo máis ca un produto ecolóxico. Ten á achega científica do Aula de Produtos Lácteos dá Universidade de Santiago, e constitúe unha aposta empresarial cun concepto claro de levar aos núcleos urbáns unha demanda dunha xeración que xa non ten a posibilidade de aprovisionarse nas casas dá aldea como facía non hai tantos anos”, subliñou.
Na presentación tamén interveu Juan Méndez Dónega, responsable da aula de Produtos Lácteos da Universidade de Santiago que fixo un percorrido pola relación que desde hai tres anos únelles con Casa Grande de Xanceda. “Pedíronnos facer o mellor iogur do mundo porque tiñan o mellor leite do mundo.
Agora presentamos este iogur junior dirixido aos nosos fillos porque nos demos conta de que boa arte dos produtos ecolóxicos cómpranse pensando neles”, apuntou antes de recalcar a importancia de que Casa Grande de Xanceda peche o acordo coa administración para que este novo produto chegue a colexios e “galescolas”.
Leite fresco
“Os comedores escolares non son abrevaderos e alí comen o 30% dos nenos escolarizados e este novo iogur está producido exclusivamente con leite fresco, sen produtos exógenos, non produce caries e é unha excelente fonte de calcio.
Tamén interveu José Antonio Fernández Álvarez, presidente do Consello Regulador dá Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA) mostrou o apoio desta organización a Casa Grande de Xanceda e mostrouse esperanzado non só por levar o sabor e a calidade dos produtos aos padais dos escolares galegos senón tamén por achegalos a todo o que supón a cultura ecolóxica. “Proxectos deste tipo teñen que contar coa axuda da Administración. Supoñen un gran esforzo e un forte investimento tecnolóxico”, resaltou.
Finalmente, Sonia Sánchez, promotora da empresa de distribución ecolóxica Sangar presentou a súa idea empresarial consistente en levar os produtos de Xanceda e outros procedentes da agricultura e gandería ecolóxica ás urbanizacións das grandes cidades galegas. O meu traballo é achegar ás familias o produto ecolóxico. O consumidor demándao, pero fallan as canles de distribución”. Sangar, unha empresa con base en Mesía, está a pór en marcha un novo servizo a domicilio.
