A Feira de Turismo Internacional de Madrid, Fitur, que se celebra estes días na capital e coa que realmente se abre o ano do sector, é algo máis que un conxunto de casetas repartidas polos miles de metros cadrados que ofrecen oito pavillóns do recinto feiral de Ifema.
Ese algo máis que ofrece este evento e que supón recuperar o terreo perdido en anos anteriores con respecto aos encontros de Londres e Berlín, é superar o ser unicamente un escaparate mundial para países, turoperadores, prensa especializada, viaxeiros... E levar o visitante a un mundo de cores e sabores.
Basta con percorrer os pavillóns onde se instalaron os países de África, Asia ou Centroamérica e Caribe, e incluso Latinoamérica, para atoparse nun mundo diferente, nun exotismo que ofrecen cos seus vestidos tradicionais, e incluso coa forma das casetas que recordan construcións típicas populares.
Podíase falar de todos e cada un deses países, pero merece a pena destacar os vestidos tradicionais das persoas que atenden en Bostuana ou en Ghana; así como en Xordania, Marrocos ou Exipto, lugar, este último onde as columnas soportan o conglomerado que acubilla aos seus representantes.
E que dicir de Centroamérica e Caribe, coa selva de Costa Rica posta na casa, ou a sedución de Panamá e Guatemala, país que se move ao redor dos restos das súas pirámides maias.
Máis aló a sobria Europa, tamén con reclamos de certo colorido cos traxes folclóricos típicos, pero que por ser máis coñecidos causan menos impresión.
Por outra banda, e desde hai algúns anos, as diferentes edicións de Fitur foron incorporando a nova fórmula do destino gastronómico, ao que rapidamente se sumaron todos e cada un dos países.
Non se van a atopar produtos exóticos. Que ninguén pense en comer insectos, peixes estraños ou similares. Non. é todo moito máis sinxelo. Uns tamales de Guatemala ou Perú; un pisco dos Andes; uns dátiles tunisianos; pastelillos de pistacho e mel en Líbano; doces xordanos.
Alén do corredor, nos pavillóns ocupados polas comunidades españolas, tamén hai degustacións interesantes e importantes, aínda que a maior parte das achegas gastronómicas déixanse para mañá, día máis concorrido da feira.
¿Que lles parecería aloxarse no hotel máis pequeno do mundo?, ¿ou cruzarse por un pavillón cunha serie de individuos que exceden os dous metros?, ¿e incluso poder conducir de modo virtual un Audi R8?
Esas son algunhas das sorpresas que garda a 35 edición de Fitur, así como as achegas holográficas en 3D dunha cadea hostaleira española, ou o oxancano de Cantabria, os cabaleiros medievais de Castela, ou un campo de fútbol de herba artificial no que se pode xutar contra unha portería virtual.
Pero con todo, a principal sorpresa que está a dar o evento é o hotel máis pequeno do mundo. Son 15 metros cadrados nun colector que conta con cama, armarios, sala para almorzar, ximnasio e baño completo con ducha. ¿Imaxínanse?
Fitur comeza hoxe, no seu marco desenvólvense os ofrecementos turísticos de 165 países e mais de 9.000 empresas. Por tres días a súa visita estará restrinxida aos profesionais, o fin de semana será o público en xeral o que poida gozar do mundo de aventura que é viaxar.
Fitur: cita coas cores, contrastes e sorpresas... pero tamén cos sabores
