O Concello de Cospeito organiza unha nova edición da Feira do Porco da Ceba que, tal e como marca a tradición, celebrarase o último sábado do mes de novembro. Antes, e para conmemorar o vixésimo quinto aniversario desta emblemática cita gandeira, os locais de hostalería da vila ofrecerán tapas gratuítas con produtos deste animal na primeira Semana Gastronómica do Porco dá Ceba que dará comezo o día 23.
Así o confirmou o alcalde de Cospeito, Armando Castosa, na presentación oficial do evento, na que estivo acompañado por representantes dos oito locais participantes nesta «nova iniciativa».
«Queriamos facer algo especial con motivo do 25 aniversario dá feira, e pensamos que sería unha boa opción contar coa colaboración dous locais dá vila. Con isto tentamos promocionar ou produto e tamén dinamizar ao sector hostaleiro», sinalou o rexedor cospeitense.
Esta iniciativa, un pouco afastada dos concursos de tapas que están a proliferar noutros municipios chairegos, permitirá aos veciños e visitantes que o desexen probar as propostas gastronómicas da cervexería A Goleta, o bar Yáñez, a cafetería da casa da cultura, do Mesón Verial, do bar Bautista, de bar Lucerna, de Ou' Xugo ou de Casa Paca, de forma totalmente gratuíta.
Os clientes que consuman en todos os locais, ademais, poderán optar a algúns dos agasallos concedidos polo Concello e os distintos establecementos participantes. Haberá, concretamente, un primeiro premio de 200 euros en metálico, unha estancia nun hotel da Ribeira Sacra e oito cestas con produtos típicos do porco, que se sortearán entre os clientes desta curiosa semana de exaltación gastronómica. O sorteo destes premios celebrarase o día 2 de decembro na casa consistorial, a partir das oito da tarde.
Tamén con motivo do aniversario, o venres 29, está programado un acto conmemorativo, ás 13.00 horas, e unha charla informativa sobre ‘A alimentación con produtos do porco', que terá lugar ás 20.00 horas.
EXEMPLARES
Esta nova iniciativa será a antesala perfecta da esperada Feira do Porco da Ceba de Feira do Monte que, como en edicións anteriores, contará como mínimo con preto dun centenar de cabezas.
Os gandeiros que acudan á cita poderán optar tamén a dez premios -valorados nun total de 600 euros- aos mellores exemplares, grazas á achega dalgunhas empresas de Cospeito, Vilalba ou Lugo, e dos hostaleiros da localidade .
«Esta celebración remítenos por unha banda a eses antecedentes históricos das feiras monográficas e, por outro, á importancia da actividade gandeira como un recurso económico e social da nosa vila, como o motor de desenvolvemento destas terras», recordou Castosa, ao facer un breve repaso polos 25 anos de historia desta feira gandeira.
Acto central da feira gandeira
O recinto feiral abrirá as súas portas ás 8.00 horas para a entrada dos animais, que poderán instalarse ata as 11.00 horas, momento da apertura ao público. Haberá tamén, como en edicións pasadas, unha carpa cuberta no Campo da Feira para albergar a exposición de animais e as casetas de degustación, que terán a súa apertura ás 11.00 horas.
Premios
A xornada festiva estará amenizada coa actuación dun grupo de gaitas. Ademais, ás 13.00 horas, farase entrega dos premios aos mellores exemplares participantes nesta tradicional cita e, ás 13.15 horas, sortearase entre os asistentes unha gran cesta con produtos típicos do Nadal.
