Máis dunha trintena de adegas pertencentes ao Consello Regulador do D.O. Rías Baixas déronse cita esta mañá no Pazo de Mugartegui para a presentación do informe elaborado pola Consultora Nielsen: ''Coñecer de forma nominal o número actual de Bares de Viños en zonas concretas de lecer de Madrid, profundando nas características dos viños que ofrecen e nas as súas de clientes''. Un informe no que se establece que esta denominación de orixe ten un interesante nicho de mercado por desenvolver en Madrid, onde proliferaron os Bares de Viños.
Segundo estableceu esta reputada consultora no seu informe, o 2009 é un ano de oportunidades de desenvolvemento para os viños de Rías Baixas, que viron incrementadas as súas vendas nun 5,8% no mercado nacional, converténdose na segunda Denominación de Orixe dentro dos mercados de viños brancos con maior participación de mercado, un 12,9%. Este excelente resultado supón un crecemento de catro puntos por encima da media do total dos viños brancos. Un incremento que alcanza o 7% se comparamos este crecemento co do conxunto dos viños con denominación de orixe (tintos, brancos e rosados).
O aumento da demanda dos viños Rías Baixas supón unha importante oportunidade de mercado para estes produtos, especialmente valorada se temos en conta o descenso dun -2,8% nas vendas de viño con D.Ou que apenas superaron os 600 millóns de litros, unha baixada máis acusada no sector da hostalería, onde as vendas de viños con Denominación caeron en 6,7%. Neste sentido, o director comercial da consultora Nielsen, Ignacio Lauroba, explicou que ''detectamos claramente unha translación do consumo da hostalería aos fogares''.
Con todo, os viños brancos sortean este descenso e incrementan as súas vendas un 1,8%, xa que os consumidores valoran neles factores como que se trata de viños lixeiros, fáciles de beber, cunha excelente relación calidade/prezo e que souberon captar a atención de novos consumidores entre os mozos e as mulleres. Neste sentido, os viños Rías Baixas reúnen todos estes factores para incrementar as súas vendas e desenvolver novos nichos de mercado xa que o consumo dos viños tintos tamén está en claro descenso. Ignacio Lauroba matiza ''unha de cada cinco botellas de viño que se vende é branco''.
Neste contexto, o D.O. Rías Baixas tivo unha evolución positiva: creceu un 6% en 2008, supondo case o 13% do mercado dos viños brancos.''é unha das grandes oportunidades para os viños Rías Baixas. Souberon captar a atracción dos consumidores, como consecuencia da elaboración de viños con variedades autóctonas que os fan diferentes e únicos'', apunta l director comercial da consultora Nielsen. O 15% dos clientes é menor de 30 anos, mentres que o 44% está entre 30 e 45. Ademais, o 24% dos clientes considéranse expertos no mundo do viño, mentres que o 40% están a integrarse nel. A iso hai que engadir que estes viños cada vez se maridan máis con diferentes produtos gastronómicos, rompendo o tópico de consumilos con peixes e mariscos.
