A Queimada de Castrelo de Cima celébrase desde hai décadas aínda que desde 1975 queda instaurada para a noite do cada noite do 9 de setembro, e cada ano dedícase a un motivo distinto. Acompañando ao popular brebaje típico da nosa terra ofrécese tamén a todos os asistentes unha degustración gratuíta de bica.
A degustación de queimada coincide coas festas patronais da Virxe da Asunción en Riós.
