A festa do Pan de Cea celébrase o primeiro domingo de xullo na localidade ourensá de San Cristobo de Cea e é unha boa oportunidade de asistir a unha exhibición de panadería artesanal para comer as buenisimas pezas de pan de Cea.
Esta festa instáurase en 1992 como homenaxe aos panadeiros da zona considerados os máis destros artesáns na elaboración deste alimento.
O pan é o principal protagonista, pero está claro se non fose porque está acompañado doutros produtos gastronómicos non tería éxito esta juntanza. A destacar tamén os molletes panecillos de forma ovalada, as empanadas e outros pratos onde non faltarán o polbo e a carne ou caldeiro.
Desde primeiras horas da mañá os visitantes poden ver varios actos como actuacións de grupos de gaitas, conxuntos rexionais, folk acompañados cada ano dun personaxe popular encargado do pregón.
Grazas a este pan sobreviven algúns fornos tradicionais de gran interese por conservar usos e costumes de séculos pasados; a elaboración do pan arrinca cunha óptima fermentación e amasado grazas a materia prima de gran calidade proveniente do mellor trigo para finalizar logo dun laborioso proceso cocendo con forno de leña.
Pódese aproveitar se se agarraches á feira-festa de Cea en coñecer os arredores destacando o próximo Mosteiro de Oseira e o Centro histórico de Cea.
