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La Feira do Porco da Ceba de Cospeito contará con una semana de exaltación gastronómica

El Concello de Cospeito organiza una nueva edición de la Feira do Porco da Ceba que, tal y como marca la tradición, se celebrará el último sábado del mes de noviembre. Antes, y para conmemorar el vigésimo quinto aniversario de esta emblemática cita ganadera, los locales de hostelería de la villa ofrecerán tapas gratuitas con productos de este animal en la primera Semana Gastronómica do Porco da Ceba que dará comienzo el día 23.

Así lo confirmó el alcalde de Cospeito, Armando Castosa, en la presentación oficial del evento, en la que estuvo acompañado por representantes de los ocho locales participantes en esta «novedosa iniciativa».

«Queríamos facer algo especial con motivo do 25 aniversario da feira, e pensamos que sería unha boa opción contar coa colaboración dos locales da vila. Con isto tentamos promocionar o produto e tamén dinamizar ao sector hostaleiro», señaló el regidor cospeitense.

Esta iniciativa, un poco alejada de los concursos de tapas que están proliferando en otros municipios chairegos, permitirá a los vecinos y visitantes que lo deseen probar las propuestas gastronómicas de la cervecería La Goleta, el bar Yáñez, la cafetería de la casa de la cultura, del Mesón Verial, del bar Bautista, de bar Lucerna, de O’ Xugo o de Casa Paca, de forma totalmente gratuita.

Los clientes que consuman en todos los locales, además, podrán optar a algunos de los regalos concedidos por el Concello y los distintos establecimientos participantes. Habrá, concretamente, un primer premio de 200 euros en metálico, una estancia en un hotel de la Ribeira Sacra y ocho cestas con productos típicos del cerdo, que se sortearán entre los clientes de esta curiosa semana de exaltación gastronómica. El sorteo de estos premios se celebrará el día 2 de diciembre en la casa consistorial, a partir de las ocho de la tarde.

También con motivo del aniversario, el viernes 29, está programado un acto conmemorativo, a las 13.00 horas, y una charla informativa sobre ‘A alimentación con produtos do porco’, que tendrá lugar a las 20.00 horas.

EJEMPLARES

Esta novedosa iniciativa será la antesala perfecta de la esperada Feira do Porco da Ceba de Feira do Monte que, como en ediciones anteriores, contará como mínimo con cerca de un centenar de cabezas.

Los ganaderos que acudan a la cita podrán optar también a diez premios -valorados en un total de 600 euros- a los mejores ejemplares, gracias a la aportación de algunas empresas de Cospeito, Vilalba o Lugo, y de los hosteleros de la localidad .

«Esta celebración remítenos por un lado a eses antecedentes históricos das feiras monográficas e, por outro, á importancia da actividade gandeira como un recurso económico e social da nosa vila, como o motor de desenvolvemento destas terras», recordó Castosa, al hacer un breve repaso por los 25 años de historia de esta feria ganadera.

Acto central de la feria ganadera

El recinto ferial abrirá sus puertas a las 8.00 horas para la entrada de los animales, que podrán instalarse hasta las 11.00 horas, momento de la apertura al público. Habrá también, como en ediciones pasadas, una carpa cubierta en el Campo da Feira para albergar la exposición de animales y los stands de degustación, que tendrán su apertura a las 11.00 horas.

Premios

La jornada festiva estará amenizada con la actuación de un grupo de gaitas. Además, a las 13.00 horas, se hará entrega de los premios a los mejores ejemplares participantes en esta tradicional cita y, a las 13.15 horas, se sorteará entre los asistentes una gran cesta con productos típicos de la Navidad.

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