Los cocineros de la asociación potenciarán la cultura del aceite de oliva en sus restaurantes, mediante la elaboración de un recetario y con…
Redacción
03/06/19
El aula de cocina Porto-Muiños recibirá la próxima semana, del 25 al 27 de septiembre, la visita de 10 prestigiosos…
Axencias / G. Gastronómica
23/09/11
Es joven, aunque suficientemente preparada. Su cocina, como ella, resulta ser una atractiva mezcla de discrección y brillantez, al frente de…
Iván Piñeiro
10/09/08
A comienzos de enero comienza en el río Ulla la temporada de pesca de la lamprea, que se prolonga hasta finales de abril. Galicia…
Galicia Gastronómica
28/06/08
Siro González, cocinero y propietario del restaurante y catering ' Calderón' , es un verdadero Self made chef . Es decir, un chef…
Galicia Gastronómica
28/06/08
El Grupo Nove tiene nueva junta directiva, que asumirá la dirección del grupo gastronómico a lo largo de un año. Javier…
Galicia Gastronómica
25/06/08
Le han llamado cocinera afrancesada. Han dicho de ella que dinamitó las normas de la cocina tradicional gallega. Lleva toda la vida…
Galicia Gastronómica
25/06/08
Inés Abril González, del restaurante Maruja Limón de Vigo, resultó vencedora del IX Campeonato Gallego de Cocineros,…
Galicia Gastronómica
24/06/08
No para. Mientras concede esta entrevista habla por teléfono con proveedores y colaboradores, atiende a clientes rezagados y aún tiene…
Galicia Gastronómica
24/06/08
