Opinión

Abrigo desabrigados, doces que amargan

Jaureguizar 20/nov./2018

Un libro sobre comida de Ignacio Peyró e unha charla en Lugo de Ferrán Adrià convencéronme de que ler a Ernest Hemingway non foi unha boa idea  

Cultura

"El restaurante elBulli es como Marte: todo el mundo habla sobre él, pero nadie ha estado"

Jaureguizar 19/nov./2018

El restaurante elBulli imprimió una marca que divide la historia de la cocina mundial. Su impulsor fue el restaurador Ferrán Adrià, que se ha convertido en un teórico de la gastronomía con…

Opinión

Comer y algo más

Fruíme 19/nov./2018

Noticias

Galicia exporta ''buenas prácticas'' a América, Europa y África para una pesca y venta sostenibles

Rosa Veiga 08/sept./2010

Noticias

El ''Slow Food'' comienza a moverse por Galicia

Rosa Veiga 21/ago./2010