La asociación de empresarios de hostelería de Santiago y comarca recibe al presidente de la fundación al mérito europeo
El Presidente de la Fundació n del Mérito Europeo, Jacques Santer, acompañado por el representante español de la misma fundación, el granadino, Pablo Ruiz de Peralta, se reunieron ayer martes día 15 de septiembre, a las 20.00 horas, con la Junta Directiva y los presidentes José Antonio Liñares Bar y Jesús Sordo García de la Asociació n de Empresarios de Hostelería de Santiago y Comarca, presidida por. Dicha reunió n tuvo lugar en el Centro de Formació n y Cultura que la Asociació n santiaguesa tiene en la calle Salvadas, 29.
En el encuentro con los empresarios, el presidente de la Fundació n del Mérito Europeo, resaltó el formidable papel que histó ricamente, ha desempeñado la hostelería de Santiago a favor de los peregrinos que han visitado y visitan Compostela.
El Camino de Santiago es la cuna de la civilizació n europea y Santiago es la capital espiritual de Europa, porque ésta nació peregrinando a la tumba del apó stol, pero alrededor de todo esto, cabe destacar el importante papel que ha tenido el sector de la hostelería, un sector que siempre ha estado al servicio del visitante, y muy especialmente del peregrino.
Ya lo decía nada menos que Dante ''se llaman romeros los que acuden a Roma, palmeros los que se dirigen a Jerusalén, pero sólo es peregrino aquel que va a Compostela'', y es que desde hace má s de 1.000 años, los peregrinos de toda Europa caminan hacia el misterio de la tumba del apóstol, y la fundació n del mérito europeo ha tenido a bien, reconocer el buen hacer de los empresarios de la hostelería de Compostela.
Dicen que la huella que el camino deja en el peregrino es má s fuerte que la huella que el peregrino deja en el camino, la peregrinació n se inicia por diferentes motivos, pero a lo largo del viaje, los peregrinos experimentan un ambiente especial.
Durante el recorrido son todos iguales, anó nimos y cuando llegan a Compostela, conscientes del largo esfuerzo y recorrido realizado, los hosteleros tienen esa atenció n especial con ellos. La hospitalidad con el peregrino se ha ido manteniendo a lo largo de los años, el respeto y solidaridad que existe hacia ellos siempre fue percibida por las personas que llegan a Santiago después de un largo Camino. Todo esto es la base esencial de la peregrinació n a Compostela, y por esta hospitalidad, por esta contribució n de la hostelería compostelana al cuidado y atenció n del caminante, Jacques Santer, en nombre de la Fundació n del Mérito Europeo, viene a trasladar ese agradecimiento desde la fundación que regenta, a todas las personas que han dado servicio al peregrino y que lo siguen haciendo.
La visita que el antiguo presidente de la Unió n Europea Jacques Santer realiza a Compostela, tiene como motivo central hacer entrega de la Medalla de Oro del Mérito Europeo a la ciudad de Santiago de Compostela, después de haber sido proclamada capital espiritual de Europa, por la Fundació n del Mérito Europeo. El acto de entrega tuvo lugar el martes por la mañana en el Ayuntamiento compostelano. El Alcalde de la ciudad, José Antonio Sá nchez Bugallo, recibió dicha distinción de la mano del presidente de dicha Fundación, Jacques Santer.
