José Posada

INTERIOR_viñas.jpg

Blancos Gallegos

En Galicia tenemos la fortuna de encontrarnos con unas magníficas variedades autóctonas, con una asombrosa capacidad aromática…
José Posada (www.marronglace.net)

Valor, precio, aprecio, lujo y calidad

Tengo amigos con lo que se llama “Boca cuartelera”. Solo les gustan y comen fabadas, sopas de sobre, filetes muy fritos, sardinas de…
Preparación del 'Cocido das Furnas' (Foto: J. Posada)

El 'Cocido Telúrico' de las Azores

El segundo Sábado de Junio se celebra el “Cocido das Furnas” en la Isla de San Miguel, Azores, y allí fuimos en…