Timbal de Lamprea Ingredientes (para 6-8 personas) 1 lamprea (1,5 kg) Masa de empanada 1 kg de harina 500 gr de levadura 100 gr de mantequilla 4… Galicia Gastronómica 01/06/08
Rape crujiente con ajetes e infusión de sinfonía de setas Ingredientes Para 4 personas 1000 grs de lomo de rape 300 grs de mezcla de setas 20 grs de mantequilla 400 grs de patatas cocidas 200… Galicia Gastronómica 24/05/08
