El Consello Regulador Denominación de Origen recibe la visita de la directora y subdirector de la prestigiosa guía anual de vinos de El País, para que puedan conocer en primera persona los viñedos, instalaciones de las bodegas y todo lo que contribuye y hace posible la elaboración de vinos de excelente calidad.
Los expertos Pilar Molestina y Javier Rueda visitaron ayer las bodegas Produccións A modiño, María Álvarez Serrano, Viña Meín Vilerma y Javier González Vázquez.
A lo largo del día de hoy, recorrerán las bodegas de Pazo Casanova, Eduardo Rodríguez y Luis Cánovas, Antonio Cajide Gulín, Vitivinícola de Ribeiro y Manuel Rojo.
Fue en estas localizaciones donde los invitados pudieron probar vinos desconocidos hasta entonces para ellos.
Cata de vinos
Finalmente, y para concluir la visita, mañana tendrá lugar en monasterio de San Clodio una cata de nada menos que de 73 vinos, la mayoría de ellos blancos, aunque también habrá algún tinto y un tostado de por medio. De esta manera se pretende que se capte mejor la esencia y el espíritu de los vinos D. O. Ribeiro
