Jabalí

Cabeza de jabalí... doméstico

Desde hace unos años, en España la entrada clásica de una cena o almuerzo en Navidad es un surtido de marisco, mayor o menor,…

V Fiesta del Jabalí

La quinta edición de este encuentro gastronómico se celebrará el domingo día 18 de marzo en el municipio pontevedreses…
Jabalí con castañas (Archivo Chef Rivera)

Jabalí con castañas

Ingredientes (para 4 personas) 2 kg de jabalí 4 cebollas 4 zanahorias ½ litro de vino tinto 4 dientes de ajo 4 hojas de…