Sólo quien es capaz de situar los diferentes matices en un vino o en una comida, como los sonidos en una orquesta, podrá disfrutar a…
Carlos Torres
21/11/09
Estamos en días de caza: la anual cita en la mesa con el monte y el bosque que nos acogieron y alimentaron. Es un ritual en buena parte de la…
Carlos Torres
14/11/09
De la explosión de bodegas y marcas de la Ribera de Duero, Cillar de Silos es relativamente joven, muy dinámica y ha penetrado muy…
Carlos Torres
08/11/09
De aquellas hambrunas que castigaban a la población, de esa memoria histórica del hambre que, según estudió…
Carlos Torres
07/11/09
En vísperas de Santos, de esa anual feria de Monterroso, parece obligado, tópico a un lado, hablar de las castañas, avisar de…
Carlos Torres
02/11/09
