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Fiesta del Cocido del Cerdo Celta

La cuarta Fiesta del Cocido del Cerdo Celta se celebrará el domingo 5 de febrero en el pabellón de los institutos de Sarria. Para…
Preparación del 'Cocido das Furnas' (Foto: J. Posada)

El 'Cocido Telúrico' de las Azores

El segundo Sábado de Junio se celebra el “Cocido das Furnas” en la Isla de San Miguel, Azores, y allí fuimos en…
Desfile de la Feira do Cocido de Lalín (Foto: EFE)

Feira do Cocido de Lalín

Es la fiesta de referencia del invierno en Galicia. Ensalza uno de los platos estrella de la gastronomía gallega, el cocido, una copiosa…

O Deza, cocido y algo más...

Escribe Camilo José Cela en Del Miño al Bidasoa que Lalín es el pueblo en el que residen “los más bravos…