Pablo Fernández

Carpaccio de pulpo

Ingredientes Pulpo. Sal maldon. Crema de vinagre de Módena. Mayonesa. Nata. Elaboración…

A la parrilla

Ingredientes Patatas. Pulpo. Sal. Pimentón. Una cabeza de ajo. Aceite de oliva virgen.…

Rape a la barquereña con almejas

Ingredientes Un rape pequeño. Docena y media de almejas. Gambas. Judías verdes, zanahorias, puerros y…

Merluza

Ingredientes Una merluza de Pescanova en rodajas. Dos pimientos rojos. Un pimiento verde. Una cebolla mediana. Un…

Langostinos

Ingredientes Medio kilo de langostinos de Pescanova. 100 gramos de cilantro picado. Dos cebollas medianas. Pimientos…

Lomos de rodaballo con champiñones

Ingredientes Un rodaballo de Pescanova de un kilo. 300 gramos de champiñones. Tres patatas. Una cebolleta.…

Langostinos al horno con lechuga

El langostino es un alimento muy apreciado y versátil, que se puede utilizar en ensaladas, pastas y otras recetas, como en la paella.…

Entrante

Ingredientes 600 gramos de salmón de Pescanova. Una rodaja de calabaza, una patata, un calabacín, una escarola y una…

Entrante

Ingredientes 200 gramos de langostinos Pescanova. Un vaso de leche evaporada. Dos cucharadas de aceite de oliva. Un…

Pescado azul

El tipo de grasa predominante en este pescado es útil en la prevención y el tratamiento de problemas de salud del sistema…

Versatilidad

El rodaballo es protagonista en la mayoría de las cocinas por sus propiedades nutritivas. En caldeirada, a la plancha, guisado o…