Para hacernos más llevadera la vuelta al cole y las primeras lluvias del otoño, el restaurante Caney quiere poner la nota de sabor en…
Galicia gastronómica
21/09/09
Convocados por la Asociación Galega de Maitres y Técnicos en Hostelería, con su presidente al frente, José Vicente…
Galicia gastronómica
21/09/09
Ribeira Sacra vive el primer fin de semana de vendima oficial en esta campaña
La Denominación de Origen Ribeira Sacra lleva…
Galicia gastronómica
21/09/09
La directiva de la asociación que preside José Vicente Gómez Blanco ha programado una jornada de trabajo en torno a la…
Galicia gastronómica
17/09/09
Un total de 26 alumnos de la Escuela de Hostelería San Javier de A Coruña tomarán parte hoy, jueves, 17 de septiembre, en…
Galicia gastronómica
17/09/09
El Presidente de la Fundació n del Mérito Europeo, Jacques Santer, acompañado por el representante español de la misma…
Galicia gastronómica
17/09/09
Ingredientes
Patatas,
Mantequilla, 100gr.
Vino seco,
Champiñones, 1kg.
Legumbres frescas,
Ternera gallega, 500gr.…
Galicia gastronómica
16/09/09
El pleno del C.R.D.O.R.S. se reunía ayer por la tarde para fijar la fecha de inicio oficial de la vendimia en la Denominación.…
Galicia gastronómica
15/09/09
Ingredientes
500 g de pechuga de pavo en filetes
4 langostinos
4 cigalas
2 tomates maduros
1 cebolla pequeña
6 cucharadas de aceite…
Galicia gastronómica
14/09/09
Esta tarde se celebró en el San Francisco Hotel Monumento de Santiago de Compostela, una comida oficial de entrega de premios de la XXI Cata…
Alejandro Fernández
11/09/09
Ingredientes
500 gr. de almejas de Carril
250 gr. de gambas peladas
1 cebolleta
3 cucharadas de harina
1 huevo
50 gr. de pan rallado
50…
Galicia gastronómica
09/09/09
La fiesta de la anguila de Valga en Valga (Pontevedra) el último domingo del mes de septiembre y reune a un buen número de visitantes…
Galicia gastronómica
09/09/09
Un total de 25 marcas de aguardientes amparados por el Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia protagonizaron esta…
Galicia gastronómica
08/09/09
Los vinos de las regiones portuguesas de Douro y Oporto serán protagonistas de Los Cócteles Oficiales durante la celebración de…
Galicia gastronómica
08/09/09
Hoy dará comienzo oficialmente la vendimia en la Denominación de Origen Monterrei. Para este año se prevé una…
Galicia gastronómica
08/09/09
El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas se prepara para el inicio de la campaña de vendimia 2009. En este momento, los servicios…
Galicia gastronómica
08/09/09
Desde su creación en 1989, la IXP creció hasta lograr más de 7.000 explotaciones ganaderas y 70 industrias cárnicas…
Galicia gastronómica
07/09/09
Ingredientes
Aceite, 100ml.
Cebolla, 1
Ajo, 4 dientes
Merluza, 1,5kg.
Perejil, 4 ramitas
Vino seco,
Champiñones, 500gr.…
Galicia gastronómica
07/09/09
Se trata de la principal actividad anual del sector, al ser la única cata que en Galicia reúne a todas las Denominaciones de Origen.…
Galicia gastronómica
07/09/09
Mar de Envero llegará a México de la mano de la cadena de establecimientos más importantes del país azteca. Este mimado…
Galicia gastronómica
03/09/09
Los vinos blancos Alma de Blanco 08, Castro de Lobarzán 08 y Ladairo 08 y el tinto Ladairo Barrica 07 han sido distinguidos con el premio…
Galicia gastronómica
03/09/09
Trece catadores se enclaustraron ayer y hoy en el Monasterio de San Clodio en el Concello de Leiro (Ourense) para dilucidar las marcas de vino…
Galicia gastronómica
03/09/09
La Denominación de Origen de las Rías Baixas presentó hoy en Madrid su campaña ''noches con nombre propio'' que se…
Galicia gastronómica
03/09/09
Ingredientes
Sal,
Pimienta,
Cebolla, 1 picada
Harina, 50gr.
Harina, 1/2 cucharada
Fumet de pescado, 1/2 litro
Ajo, 1 diente
Ajo, 1…
Galicia gastronómica
03/09/09
La periodista japonesa, Motoko Ishij visita desde hoy y hasta el viernes la Denominación de Origen Rías Baixas. En este viaje, la…
Galicia gastronómica
02/09/09
Más de 200 vinos de todas las Denominaciones de Origen concurren al principal certamen del sector en la Comunidad gallega, la Cata de los…
Galicia gastronómica
02/09/09
La revista Wine Enthusiast, de gran influencia en el mercado norteamericano, ha publicado en su número de septiembre un listado de los…
Galicia gastronómica
01/09/09
En la Denominación de Origen Ribeira Sacra siguen realizándose los controles de maduración para determinar la fecha de…
Galicia gastronómica
01/09/09
El vino Castro de Lobarzán Tinto 2008 perteneciente a la bodega con el mismo nombre y amparada por Denominación de Origen…
Galicia gastronómica
01/09/09
Ingredientes
Sal,
Pimienta,
Harina, 50gr.
Aceite de oliva virgen, 200ml.
Limón, 1
Perejil,
Arroz, cocido, 200gr.
Rape, 800gr.…
Galicia gastronómica
01/09/09
