Zona: D.O. Jumilla. Cosecha: 2007. Maridaje: Atún asado con ciruelas, pasas y brandy. Grado: 13,5% vol. Temperatura de consumo…
Óscar Rodríguez
12/02/11
Zona: D.O. Ribeira Sacra, Amandi. Cosecha: 2009. Maridaje: Solomillo de vaca con trompetas de los muertos. Grado: 14,5% vol. Temperatura de…
Óscar Rodríguez
24/12/10
Zona DO: Ribeira Sacra, subzona de Chantada. Cosecha: 2008. Uvas: Treixadura y albariño. Maridaje: Parrillada de cigalas con vieiras…
Óscar Rodríguez
16/01/10
Zona DO: Toro. Cosecha: 2006. Uva: Tinta de Toro. Maridaje: Cochinillo asado al horno de leña con guarnición de verduras.…
Óscar Rodríguez
16/01/10
Zona DO: Cava, Cataluña. Cosecha: 2001. Uva: 60% xarelo y 40% parellada.
Maridaje: Cordero cocinado a baja temperatura sobre un…
Óscar Rodríguez
02/01/10
Zona: DO Ribeira Sacra, subzona de Chantada. Cosecha: 2008. Uva: Mencía. Maridaje: Solomillos de buey a la crema de hongos. Grado:…
Óscar Rodríguez
31/12/09
Zona: DO Ribeira Sacra. Subzona: Chantada . Cosecha: 2007. Uva: Mencía. Maridaje: Medallones de ternera en salsa de mencía y…
Óscar Rodríguez
19/12/09
Zona: DO Ribeira Sacra.
Subzona: Ribeiras de Miño.
Cosecha: 2008.
Uva: Mencía.
Maridaje: Conejo asado al horno con…
Óscar Rodríguez
12/12/09
Zona DO: Ribeira Sacra, Amandi. Cosecha: 2007. Uva: godello, albariño, loureira y treixadura. Maridaje: Capón guisado con…
Óscar Rodríguez
04/12/09
Zona DO: Bierzo. Cosecha: 2006. Uva: mencía. Maridaje: ciervo al aguardiente. Grado: 14,5% vol. Temperatura de consumo aconsejada:…
Óscar Rodríguez
28/11/09
Zona: DO Ribeiro. Cosecha: 2005. Uva: treixadura. Maridaje: Bombones de chocolate rellenos de castañas asadas. Grado : 13,5% vol.…
Óscar Rodríguez
21/11/09
Zona: DO Ribeira Sacra, subzona de Ribeiras del Sil. Cosecha: 2006. Uva: mencía. Maridaje: osobuco de ternera con zarrotes. Grado:…
Óscar Rodríguez
14/11/09
Zona: DO Ribeira Sacra. Cosecha: 2008. Uva: mencía. Maridaje: Codornices asadas en hojas de parra. Grados: 12,5% vol. Temperatura…
Óscar Rodríguez
07/11/09
Zona: D.O. Rías Baixas. Cosecha: 2007. Uva: Albariña. Maridaje: Arroz caldoso con bogavante. Grado : 12,5% …
Óscar Rodríguez
30/10/09
