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Manuel Fernández prepara uno de los platos ante los alumnos de la masterclass (Foto: TOÑO PARGA)

Comunión entre vino y cocina

¿Sabían que un mencía joven puede ser el acompañamiento perfecto para un postre? Esa fue una de las propuestas que…

XXVII Feria del Vino

Esta cita gastronómica se celebrará en Betanzos desde el día 4 hasta el 6 de mayo. Los asistentes podrán desgutar los…

XXX Feria del Vino

Los asistentes que se acerquen a la XXX edición de la feria del Vino de Chantada, en Lugo, podrán degustar las distintas variedades de…
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Santa María de la Piscina. Reserva

Zona: D.O. Rioja. Cosecha: 1998. Maridaje: Lomo de ciervo grillado en salsa de arándanos. Grados: 13% vol. Temperatura de consumo…
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Hombros

Zona: D.O. Bierzo. Cosecha: 2008. Maridaje: Faisán estofado a la trufa. Grado: 13,5% vol. Temperatura de consumo aconsejada:…
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Privat Laietá reserva brut nature

Maridaje: Ensalada de langosta y aguacate. Grados: 12% vol. Temperatura de consumo aconsejada: alrededor de 7º Habrá que…
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Sabatelius 2010

Zona: D.O. Ribeira Sacra. Cosecha: 2010. Maridaje: Filetes de croca de ternera gallega con salsa de níscalos y mostaza. Grados: 12,5%…
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Toalde 2010

Zona: D.O. Ribeira Sacra. Cosecha: 2010. Maridaje: Cabrito asado al romero sobre láminas de patata. Grados: 13% vol. Temperatura de…

Fiesta de la vendimia en O Rosal

El domingo 25 de septiembre comenzará en San Miguel de Tabagón la I edición de la Fiesta de la Vendimia. Todos los allí…
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Altino 2008

Zona: D.O. Rioja. Cosecha: 2008. Maridaje: Pimientos rellenos de carne y champiñones, en salsa de foie. Grados: 13,5% vol.…
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Terra do Gargalo blanco

Zona: D.O. Monterrei. Cosecha: 2010. Maridaje: Lubina a la sal con salsa de pimienta. Grados: 13% vol. Temperatura de consumo aconsejada:…
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Picos roble 2009

Zona: D.O. Vino de la Tierra de Liébana. Cosecha: 2009. Maridaje: Solomillo de ternera al queso picón. Grados: 13,5% vol.…
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Les Alcusses 2007

Zona: D.O. Valencia, subzona Clariano. Cosecha: 2007. Maridaje: Arroz al horno con magro de cerdo y salteado de verduras. Grados: 14% vol.…

LII Fiesta del Vino de O Condado

La LII edición de la Fiesta del Vino de O Condado se llevará a cabo durante los días 26, 27 y 28 de agosto. Así, el…
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Án/2 2008, un sabor balear

Zona: D.O. V.T. Mallorca. Cosecha: 2008. Maridaje: Asado de ternera en cazuela de setas. Grados: 13.5% vol. Temperatura de consumo…
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Un verdejo afrancesado

Zona: D.O. Rueda. Cosecha: 2009. Maridaje: Medallones de rape en salsa de setas con langostinos. Grados: 13,5% vol. Temperatura de consumo…