La 'Fiesta gastronómica de los productos del mar' de la Illa de Arousa tendrá lugar en el paseo marítimo de O Xufre, donde se…
12/08/11
La 'Fiesta gastronómica de los productos del mar' de la Illa de Arousa tendrá lugar en el paseo marítimo de O Xufre, donde se…
12/08/11
La 'Fiesta gastronómica de los productos del mar' de la Illa de Arousa tendrá lugar en el paseo marítimo de O Xufre, donde se…
12/08/11
La localidad del sur pontevedrés acoge la IV edición de la Festa do Caramuxo durante el fin de semana del 13 y el 14 de agosto.…
11/08/11
Los aficionados al pulpo de la costa coruñesa tienen una alternativa a la popular Festa do Polbo de O Carballiño. En la zona del…
11/08/11
El sábado dará comienzo la X Festa do Pan de la comarca de O Salnés. Alrededor de este alimento, capital en la…
11/08/11
Su nombre viene del latín lupus, que significa lobo, y en realidad es un auténtico lobo de mar si nos atenemos a su voracidad; es un…
Caius Apicius
11/08/11
La localidad coruñesa de la Pobra del Caramiñal acoge un año más la Fiesta del Marisco, donde los asistentes…
10/08/11
Durante las jornadas del 12, 13 y 14 de agosto tendrá lugar en la Lanzada, en Sanxenxo, la Fiesta de la Ostra, en la que los asistentes…
10/08/11
La fábrica de Sargadelos, situada en O Castro, en el municipio coruñés de Sada será el escenario, desde el…
C. Chapela / Galiciaé
10/08/11
Vilanova de Arousa acogerá entre los días 11 y 15 de Agosto a XVII edición de la Fiesta Gastronómica del Mejillón…
10/08/11
Vilanova de Arousa acogerá entre los días 11 y 15 de Agosto a XVII edición de la Fiesta Gastronómica del Mejillón…
10/08/11
El pulpo a la 'feira' será el reclamo principal en esta fiesta de origen gastronómico que tiene lugar en el municipio ourensán…
10/08/11
Unas galletas producidas por la firma de productos ecológicos Granxa Maruxa ha logrado uno de los doce premios de excelencia a la…
Galicia Gastronómica / Axencias
08/08/11
Como todas las cosas cuyo origen se pierde en la noche de los tiempos, el vino está lleno de leyendas; de muy bellas leyendas, en general.…
Caius Apicius
01/08/11
Zona: D.O. V.T. Mallorca. Cosecha: 2008. Maridaje: Asado de ternera en cazuela de setas. Grados: 13.5% vol. Temperatura de consumo…
Óscar Rodríguez
30/07/11
Ingredientes
800 gr. de lomo de atún.
400 gr. de patata cocida.
Cabeza de ajo asada.
Mantequilla.…
Álvaro Villasante, de Restaurante Paprika
29/07/11
Uno de los mayores gurús del vino, el estadounidense Robert Parker, ya publicó su lista de vinos 2011 en la popular revista 'The…
LV
27/07/11
Zona: D.O. Rueda. Cosecha: 2009. Maridaje: Medallones de rape en salsa de setas con langostinos. Grados: 13,5% vol. Temperatura de consumo…
Óscar Rodríguez
23/07/11
Ingredientes
Pulpo.
Sal maldon.
Crema de vinagre de Módena.
Mayonesa.
Nata.
Elaboración…
Pablo Fernández, de A Rotonda
22/07/11
Un total de 16 destilados, pertenecientes a 15 empresas adscritas al Consejo Regulador Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia…
Axencias / G. Gastronómica
18/07/11
La conselleira del Mar, Rosa Quintana, ha participado este domingo en la celebración de la X Exaltación de la Vieira de Cambados,…
Galicia Gastronómica
17/07/11
Ingredientes
Patatas.
Pulpo.
Sal.
Pimentón.
Una cabeza de ajo.
Aceite de oliva virgen.…
Pablo Fernández, de A Rotonda
17/07/11
Zona D.O.: Chile. Cosecha: 2006. Maridaje: Lomo veteado a la parrilla sobre cama de patatas asadas y prebe de tomate. Grados: 14% vol.…
Óscar Rodríguez
16/07/11
El albariño Terra D'ouro ha obtenido una medalla de oro en el concurso Challenge Internationale du Vin, de Burdeos, informó la…
Galicia Gastronómica / Axencias
12/07/11
Hace nueve años, un grupo de nueve cocineros se propuso reivindicar la modernidad y vigencia de la cocina gallega. Tan bien lo hicieron que…
AGN / E.R.
12/07/11
El cocinero gaditano Ángel León, una de las estrellas españolas de la cocina del mar, ha desvelado este lunes su…
Galiciaé / Axencias
11/07/11
Zona: D.O. Vinos de la Tierra de Extremadura. Cosecha: 2010. Maridaje: Espalda de cordero extremeño con setas al perfume de romero.…
Óscar Rodríguez
09/07/11
Los catorce restaurantes del Grupo Galicia Gourmand promocionarán el bonito con la distribución de 13.000 recetarios que presentan…
Galiciaé / Axencias
05/07/11
Ingredientes
Un rape pequeño.
Docena y media de almejas.
Gambas.
Judías verdes, zanahorias, puerros y…
Pablo Fernández, de A Rotonda
04/07/11
