El tipo de grasa predominante en este pescado es útil en la prevención y el tratamiento de problemas de salud del sistema…
Pablo Fernández, de Restaurante A Rotonda
29/04/11
Mientras en el Centro Tecnológico de la Carne (CTC) situado en la provincia de Ourense, se ultima un estudio sobre el jamón gallego,…
Rosa Veiga
16/04/11
Zona: DO Navarra. Cosecha: 2006. Maridaje: Albóndigas de cordero en risotto de setas. Grados: 14% vol. Temperatura de consumo…
Óscar Rodríguez
16/04/11
O xinecólogo José Luis Doval é o responsable de Obstetricia e Xinecoloxía do Complexo Hospitalario de Ourense (CHOU) e…
Rosa Veiga
16/04/11
El rodaballo es protagonista en la mayoría de las cocinas por sus propiedades nutritivas. En caldeirada, a la plancha, guisado o…
Pablo Fernández, de Restaurante A Rotonda
15/04/11
El descubrimiento de una gallina diferente a las habituales en los corrales de Galicia se produjo hace 20 años, de la mano del veterinario de…
Rosa Veiga
10/04/11
Un mes antes de retomar as gravacións da serie "Padre Casares" na Televisión de Galicia, Fina Calleja ultima co seu grupo…
Rosa Veiga
09/04/11
Zona: Vino regional península de Setúbal. Cosecha: 2008. Maridaje: Entrecot de buey con risotto de setas. Grados: 15% vol.…
Óscar Rodríguez
09/04/11
Como todos los pescados, el salmón contiene muy pocos lípidos, a pesar de pertenecer a la categoría de los pescados denominados…
Óscar Lorenzo, de Parrillada Antonio
07/04/11
Ingredientes
Seis langostinos de Pescanova.
Piña natural.
Pan de molde.
Dos cucharadas de mayonesa.
Una…
Óscar Lorenzo - Parrillada Antonio
07/04/11
La Fiesta de la Trucha se celebrará durante el 29 y 30 de Mayo en Pontecaldelas. Esta es la 45 edición del evento, que siguiendo la…
gg
06/04/11
La historia de la bodega "Marqués de Vizhoja" de Arbo tiene dos comienzos, uno corresponde al empuje empresarial del abuelo…
Rosa Veiga
04/04/11
Actor dende os 16 anos, Fernando Dacosta lembrou para GG os seus comezos tralo paso da profesora Ánxeles Cuña polo instituto Otero…
Rosa Veiga
03/04/11
Zona: DO Ribera del Duero. Cosecha: 2006. Maridaje: Estofado de buey al tomillo con verduras en cuadrados. Grados: 14% vol. Temperatura de…
Óscar Rodríguez
02/04/11
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gg
27/03/11
O xove productor galego José Ramón Lorenzo, impulsor de "La Esponja" instalada na céntrica rúa compostelana…
Rosa Veiga
27/03/11
Zona: DO Rías Baixas. Cosecha: 2010. Maridaje: Cóctel de gambas y caviar en salsa rosa. Grados: 12% vol. Temperatura de…
Óscar Rodríguez
26/03/11
Ingredientes
Un kilo de salmón de Pescanova.
200 ml. de aceite.
Una bandeja de ajos tiernos.
Una cebolla.…
Joaquín Martínez, restaurante Manuel Manuel
25/03/11
Los profesionales cocineros, catadores o "sumilleres", jefes de sala o "maîtres", "barman" y cortadores de…
Rosa Veiga
21/03/11
Purificación Mayobre Rodríguez é filósofa, cunha páxina web que ten na cabeceira "Feminismos,…
Rosa Veiga
19/03/11
