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07/04/09
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07/04/09
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Galiciae
07/04/09
Ingredientes:
- Chorizos
- Brandy
Modo de preparación:
Cortar el chorizo en rodajas de aproximadamente dos centímetros de…
Galicia Gastronómica
06/04/09
Ingredientes:
- 400 gramos de azúcar
- 400 gramos de harina de fuerza
- 200 gramos de manteca de vaca (derretida y fría)
- Un…
Galicia Gastronómica
06/04/09
Ingredientes:
- Un pulpo de unos 4 kilos
- Sal
- Ajo
- Aceite
- Pimienta blanca
- Zumo de limón
Modo de preparación:…
Galicia Gastronómica
06/04/09
Ingredientes:
- 1,5 kg de Mejillones
- Dos cebollas
- Aceite de oliva
- Perejil picado
- Dos ajos picados
- Una copa de vino blanco
- Dos…
Galicia Gastronómica
06/04/09
Ingredientes:
- Un capón
- 150 gramos de tocino
- 150 gramos de ternera
- Dos huevos
- Un litro de aceite
- Una copa de brandy
-…
Galicia Gastronómica
06/04/09
Tiempo de preparación: 30 minutos
Para: 6 personas
Ingredientes:
- Una docena de vieiras grandes
- Una cebolla picada
- Dos…
Galicia Gastronómica
06/04/09
Ingredientes:
- Una lamprea grande limpia y eviscerada
- Una cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo
- Una cucharada y media de…
Galicia Gastronómica
06/04/09
Desde hace unos cuatro años, en el Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM) rescataron el cultivo del lúpulo, un…
Tamara Navaza Sa. AGN
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