La Casa de Galicia de Madrid presentó este mediodía por segunda vez y de forma oficial el primer salón de enoturismo de…
EFE
01/12/09
Diecisiete bodegas gallegas de la Denominación de Origen Ribeiro presentan sus vinos en Barcelona, en un evento que tendrá lugar en el…
G. Gastronómica
30/11/09
O municipio lucense da Fonsagrada vén de ensalzar a calidade do porco celta no marco da primeira festa dedicada na vila a esta especie…
G. Gastronómica
29/11/09
Internet supone una gran oportunidad para promocionar y dar a conocer el sector del turismo nestos momentos de crisis, según destacaron…
AGN
28/11/09
El 22% de los alojamientos de turismo rural españoles con el distintivo 'Q' de calidad turística están en Galicia. Así…
AGN
28/11/09
Los premios del certamen gastronómico 'Tenedor de Oro 2009' fueron entregados a los restaurantes vencedores en una gala que tuvo lugar este…
AGN
28/11/09
EL reparto de las estrellas Michelín es todos los años una cuestión a la que acompaña cierta polémica. En la…
Carlos Torres
28/11/09
Un litro de leche
300 gramos de mantequilla
300 gramos de harina
100 gramos de queso de San Simón
100 gramos de…
Jorge García
28/11/09
Zona DO: Bierzo. Cosecha: 2006. Uva: mencía. Maridaje: ciervo al aguardiente. Grado: 14,5% vol. Temperatura de consumo aconsejada:…
Óscar Rodríguez
28/11/09
El Parlamento gallego ha aprobado una proposición no de Ley del Partido Popular por la que la Cámara reclamará al Gobierno…
EFE
26/11/09
Doce expertos catadores analizan a partir de este miércoles las 50 muestras de quesos gallegos amparadas bajo las cuatro denominaciones de…
Galicia Gastronómica
25/11/09
La Denominación de Origen Ribera del Duero presentó sus vinos en Santiago de Compostela a través de un acto en el que los vinos…
Galicia Gastronómica
24/11/09
Puxo o primeiro pé na cociña cando estaba a facer a mili, en Madrid, aproveitando os permisos que lle daban no cuartel. Foi daquela…
Sabela Corbelle
21/11/09
Sólo quien es capaz de situar los diferentes matices en un vino o en una comida, como los sonidos en una orquesta, podrá disfrutar a…
Carlos Torres
21/11/09
'Boletus edulis' es el nombre en latín de una seta comestible. Este hongo puede encontrarse de cotío en pinares. Es una seta que…
Carmen Fernández
21/11/09
Zona: DO Ribeiro. Cosecha: 2005. Uva: treixadura. Maridaje: Bombones de chocolate rellenos de castañas asadas. Grado : 13,5% vol.…
Óscar Rodríguez
21/11/09
Daniel Alonso Martínez lleva nueve años formado a futuros chefs y colabora con diversos restaurantes en lo que además de su…
Manuel Turnes. AGN
19/11/09
El chef italiano Flavio Morganti ha presentado este jueves en Santiago de Compostela su nuevo libro en el que reivindica la recuperación de…
EFE
19/11/09
El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas participa desde el 18 al 20 de noviembre en la decimotercera edición de la Feria Food…
Galiciaé
19/11/09
La empresa española Aguas de Mondariz, dedicada al embotellado y comercialización de agua mineral, ha presentado su agua premium Elite…
Galiciaé
18/11/09
Un total de 31 establecimientos participarán en la tercera edición del concurso de tapas Tapicheo’09, que se celebrará en…
L.P. EPL
17/11/09
Impresionante es la única palabra capaz de definir el éxito de asistencia al XI Congreso Lo Mejor de la Gastronomía que, por…
Caius Apicius
16/11/09
La Real Academia Galega de Ciencias ha concedido a Terras Gauda el 'Premio Investigación 2009' por su 'Estudio para a mellora da calidade do…
Galicia Gastronómica
16/11/09
Las VII Jornadas Gastronómicas del Centollo trasncurrirán en el municipio de O Grove entre el 28 de noviembre y el 8 de diciembre.…
Galicia Gastronómica
15/11/09
Estamos en días de caza: la anual cita en la mesa con el monte y el bosque que nos acogieron y alimentaron. Es un ritual en buena parte de la…
Carlos Torres
14/11/09
La merluza es un pez que vive a ambos lados del Atlántico, en el Mediterráneo y en el Pacífico, frente a las costas de Estados…
Jorge García
14/11/09
Zona: DO Ribeira Sacra, subzona de Ribeiras del Sil. Cosecha: 2006. Uva: mencía. Maridaje: osobuco de ternera con zarrotes. Grado:…
Óscar Rodríguez
14/11/09
El 90% de las castañas que se producen en O Courel quedan sin recoger, en la comarca que atesora el mayor número de castaños…
EPL
13/11/09
La industria quesera Casa Macán, de Taboada, recibió este jueves en Madrid uno de los premios Alimentos de España 2008 , que…
Francisco García. EPL
13/11/09
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, entregó este jueves los Premios Alimentos de España 2008 que…
Servimedia
12/11/09
